Каталог статей і авторефератів
Реєстрація нового автора
Забули логін / пароль?
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія консервованих продуктів
Загалом робіт:64 Сортувати за: назвою | році
61. Писарєв Максим Григорович Удосконалення технології переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктівРік: 2019
62. Балабай Катерина Сергіївна Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інуліновмісної сировини з використанням кріодеструкції та механоактиваціїРік: 2018
63. Сердюк Марина Єгорівна Наукові засади холодильного зберігання плодів з використанням обробки антиоксидантними речовинамиРік: 2018
64. Погарський Олексій Сергійович Технологія заморожених дрібнодисперсних оздоровчих добавок і продуктів із хлорофілвмісних овочів з використанням кріомеханодеструкціїРік: 2020