|
Total work:178
101. Белкин Дмитрий Владиславович. Разработка технологии получения легкогидратируемых устойчивых к окислению масел из семян подсолнечника современных сортов
the year: 2005 102. Брикота Татьяна Борисовна. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения
the year: 2005 103. Кондаков Александр Александрович. Научные обоснования и практические решения повышения достоверности и эффективности испытаний качества масложировой продукции
the year: 2005 104. Мустафаев Сергей Кязимович. Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян
the year: 2005 105. Нестеренко Сергей Викторович. Разработка технологии подготовки семян подсолнечника современных сортов к процессу послеуборочного дозревания и хранения
the year: 2005 106. Рахимуллина Руза Закиевна. Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения
the year: 2005 107. Рябуха Нелли Петровна. Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий
the year: 2005 108. Солонникова Наталия Владимировна. Разработка способов оценки качества и идентификации семян рапса на основе метода ядерно-магнитной релаксации
the year: 2005 109. Утешева Светлана Юрьевна. Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами
the year: 2005 110. Хираллах Яср Мохаммед Зафер. Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
the year: 2005 111. Бадер Александр Робертович. Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения
the year: 2004 112. Басий Наталья Андреевна. Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий
the year: 2004 113. Бережной Виктор Николаевич. Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств
the year: 2004 114. Восканян Ольга Станиславовна. Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения
the year: 2004 115. Герасименко Евгений Олегович. Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов
the year: 2004 116. Жукова Наталия Николаевна. Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
the year: 2004 117. Журавко Екатерина Владимировна. Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа "майонез" с заданными свойствами
the year: 2004 118. Заболотний Алексей Викторович. Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров
the year: 2004 119. Карпухин Денис Викторович. Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения
the year: 2004 120. Кривова Татьяна Анатольевна. Усовершенствование технологии и разработка рецептурных составов новых видов крем-мыла
the year: 2004 121. Круглов Сергей Валерьевич. Совершенствование технологии получения и переработки подсолнечного масла
the year: 2004 122. Монхоогийн Оюун. Разработка способов получения экстрактов из семян кориандра, выращенных в Монголии
the year: 2004 123. Скорюкин Алексей Николаевич. Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом жирнокислотным составом ПНЖК
the year: 2004 124. Сорокина Виктория Владимировна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов
the year: 2004 125. Украинцева Ирина Ивановна. Разработка способов оценки качества и идентификации семян льна на основе метода ядерно-магнитной релаксации
the year: 2004 126. Шленская Татьяна Владимировна. Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания
the year: 2004 127. Бутина Елена Александровна. Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок
the year: 2003 128. Козярина Галина Ивановна. Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья
the year: 2003 129. Комаров Алексей Владимирович. Комплексные исследования рафинации жиров и разработка эффективных методов переработки
the year: 2003 130. Коноваленкова Наталья Евгеньевна. Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации
the year: 2003 131. Ксенофонтов Алексей Витальевич. Совершенствование технологии гидратации масел семян рапса современной селекции
the year: 2003 132. Кюрегян Гоар Пайлаковна. Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции
the year: 2003 133. Прасолов Денис Владимирович. Разработка способов оценки качества и идентификации семян подсолнечника на основе метода ядерно-магнитного резонанса
the year: 2003 134. Прудников Сергей Михайлович. Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации
the year: 2003 135. Синявская Лилия Владимировна. Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению
the year: 2003 136. Варламов Сергей Васильевич. Разработка и внедрение технологии удаления воскоподобных веществ из подсолнечных масел с использованием модифицированных растительных сорбентов
the year: 2002 137. Грушенко Елена Владимировна. Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел
the year: 2002 138. Каракай Михаил Сергеевич. Совершенствование технологии подготовки к хранению подсолнечных масел, полученных на малотоннажных прессовых линиях
the year: 2002 139. Кравчук Наталья Сергеевна. Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств
the year: 2002 140. Леонова Ирина Александровна. Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов
the year: 2002 141. Рослякова Елизавета Юрьевна. Разработка технологии селективного извлечения биологически активных веществ из растительного сырья для косметических изделий функционального назначения
the year: 2002 142. Соболева Ксения Юрьевна. Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья
the year: 2002 143. Тинькова Галина Сергеевна. Разработка технологии рафинации подсолнечного масла для предприятий малой и средней мощности
the year: 2002 144. Хамула Мария Анатольевна. Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению
the year: 2002 145. Шаззо Айдомир Юсуфович. Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья
the year: 2002 146. Азнаурьян Елена Мелконовна. Разработка рецептурных составов и усовершенствованной технологии получения физиологически полноценных майонезов
the year: 2001 147. Корнен Николай Николаевич. Разработка технологии получения активированных растительных липисодержащих биологически активных добавок и их применение в хлебопечении
the year: 2001 148. Санова Лариса Аскарбеевна. Исследование процесса удаления загрязнений анионогенными твердыми брусковыми мылами, полученными на основе натриевых солей природных жирных кислот
the year: 2001 149. Камышева Ирина Михайловна. Разработка технологий комплексной переработки семян амаранта на пищевые цели
the year: 2000 150. Корнейко, Александр Анатольевич. Разработка и исследование пищевого жиросодержащего продукта «Биовит» с использованием антиоксидантов растительного сырья
the year: 2000 |
