|
Total work:51
Sort Results By:
title | the year
1. Оверчук Наталія Олегівна Удосконалення технології фруктового і желейно-фруктового мармеладу з регульованим вмістом цукрів
the year: 2024 2. Гурский Игорь Алексеевич. Разработка технологии взбитых кисломолочных десертов с усовершенствованными потребительскими свойствами
the year: 2023 3. Бандура Валентина Миколаївна Науково-практичне обґрунтування енергоефективних технологій переробки олійної сировини на основі механічних та електромагнітних інтенсифікаторів
the year: 2021 4. Коркач Ганна Володимирівна Науково-практичне обґрунтування та розроблення технологій кондитерських виробів з синбіотиками
the year: 2021 5. Сорочинська Юлія Сергіївна Удосконалення технології безглютенового хліба з використанням борошна з зерна сорго
the year: 2021 6. Васильченко Тетяна Олександрівна Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для уповільнення черствіння хлібобулочних виробів
the year: 2021 7. Худік Людмила Миколаївна Розроблення технології зберігання яблук ранньозимових сортів за післязбиральної обробки інгібітором етилену
the year: 2021 8. Гаврюшенко Катерина Олександрівна Нові модифіковані жири для кондитерських виробів. Технологія, властивості, використання
the year: 2021 9. Праскова Юлия Александровна. Формирование качества функциональных продуктов из дикорастущих плодов винограда амурского (Vitis amurensis Rupr.)
the year: 2021 10. Васильева Анастасия Николаевна. Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья
the year: 2021 |
