Request a thesis

Total work:51
Sort Results By: title | the year

1. Арутюнян Фрунзик Авагович. Совершенствование технологии приготовления натуральных вин из малораспространенных аборигенных сортов и клонов винограда Вайоц дзора
the year: 2014

2. Каліновська Тетяна Віталіївна. Використання виноградних вичавок для підвищення харчової цінності цукерок з комбінованими корпусами
the year: 2014

3. Карпик Галина Вікторівна. Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами
the year: 2014

4. Касабова Катерина Рубенівна. Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та бурякового жому
the year: 2014

5. Кирпіченкова Оксана Миколаївна. Використання пектиновмісних овочевих пюре для покращення якості пряників та здобного печива
the year: 2014

6. Місечко Наталія Орестівна. Використання фруктози і лактулози в технології хлібобулочних виробів
the year: 2014

7. Мурзін Андрій Вадимович. Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення
the year: 2014

8. Семенова Анастасія Борисівна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп'яних культур
the year: 2014

9. Скрипко Ангеліна Петрівна. Здобне печиво оздоровчого призначення з додаванням борошна солоду вівса та пшениці
the year: 2014

10. Соколовська Ірина Олександрівна. Раціональне використання пектину і альгінату натрію в технології білкових кремів зниженої цукромісткості
the year: 2015