|
Total work:51
Sort Results By:
title | the year
21. Городиська Олена Володимирівна Технологія кондитерської глазурі з використанням продуктів переробки виноградного жмиху
the year: 2019 22. Гурский Игорь Алексеевич. Разработка технологии взбитых кисломолочных десертов с усовершенствованными потребительскими свойствами
the year: 2023 23. Звягінцева-Семенець Юлія Петрівна Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідро-колоїдів та цукрів
the year: 2018 24. Зуйко Віра Ігорівна Удосконалення технології житньо- пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства
the year: 2017 25. Калашников Сергей Владимирович. Разработка критериев токсичности табачной и никотинсодержащей продукции
the year: 2021 26. Камбулова Юлія Вікторівна Наукове обґрунтування технологій кондитерських виробів пониженого цукровмісту і енергетичної цінності з пінною і драглеподібною структурою
the year: 2018 27. Коваленко Олена Артурівна Удосконалення технології картопляних чіпсів, збагачених поліненасиченими жирними кислотами
the year: 2017 28. Ковтун Аліна Володимирівна Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності
the year: 2020 29. Коркач Ганна Володимирівна Науково-практичне обґрунтування та розроблення технологій кондитерських виробів з синбіотиками
the year: 2021 30. Лапицька Надія Василівна Удосконалення технології хліба житньо-пшеничного з використанням шротів зародків зернових культур та плодів шипшини
the year: 2020 |
