|
Всего работ:1050
701. Бакуменко Олеся Евгеньевна. Разработка технологии продуктов функционального питания на зерновой основе для учащейся молодежи
Год: 2004 702. Белецкий Сергей Леонидович. Мукомольные свойства пшеницы, выращенной на разном агрофоне с применением фиторегуляторов
Год: 2004 703. Бережная Анжела Васильевна. Совершенствование технологических приемов повышения качества коньячных спиртов и коньяков
Год: 2004 704. Болотов Денис Николаевич. Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности
Год: 2004 705. Бугаец Наталья Алексеевна. Разработка технологии продуктов функционального назначения на основе композитного структурообразователя
Год: 2004 706. Булгакова Наталья Николаевна. Разработка и совершенствование технологий хлебобулочных изделий функционального назначения
Год: 2004 707. Бутова Светлана Викторовна. Разработка технологии йогуртного напитка на основе соевой дисперсии с использованием продуктов пчеловодства
Год: 2004 708. Гаджиев Мурад Станиславович. Агроэкологические основы устойчивого развития виноградарства, плодоводства и виноделия Южного Дагестана в XXI веке
Год: 2004 709. Горбунов Николай Николаевич. Продуктивность, качество и сохранность корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от пред-предшественников и основного органо-минерального питания
Год: 2004 710. Дагирова Хасайбат Бийгишиевна. Биохимическая и технологическая оценка сортов и сортообразцов плодовых культур в условиях предгорной зоны Дагестана
Год: 2004 711. Духу Тамара Асланбечевна. Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения
Год: 2004 712. Жукова Ирина Николаевна. Совершенствование технологии премиксов с использованием бентонитов
Год: 2004 713. Жучков Александр Александрович. Разработка и оценка потребительских свойств плодоовощных соусов с функциональными добавками
Год: 2004 714. Захаров Максим Александрович. Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей
Год: 2004 715. Исригова Татьяна Александровна. Подбор столовых сортов и режимов стерилизации для приготовления компотов и маринадов из винограда, возделываемого в условиях Терско-Сулакской равнины Дагестана
Год: 2004 716. Климова Светлана Александровна. Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий длительного хранения, сенсорноадекватных аналоговым продуктам
Год: 2004 717. Козюкина Оксана Юрьевна. Технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с удлиненными сроками хранения
Год: 2004 718. Краус Сергей Викторович. Совершенствование технологии экструзионной переработки крахмалсодержащего зернового сырья
Год: 2004 719. Кудлай Дмитрий Владимирович. Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда
Год: 2004 720. Кузилов Малхаз Владимирович. Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья
Год: 2004 721. Купин Григорий Анатольевич. Разработка технологий продуктов питания функционального назначения на основе топинамбура
Год: 2004 722. Лабутина Наталья Васильевна. Повышение эффективности технологии хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов с использованием ржаной муки
Год: 2004 723. Лилишенцева, Анна Николаевна. Разработка технологии плодоовощных консервов для детского питания
Год: 2004 724. Лимарева Наталья Сергеевна. Разработка технологии функциональных пектиносодержащих консервных изделий
Год: 2004 725. Лыткина Лариса Игоревна. Совершенствование технологии комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы
Год: 2004 726. Магомедов Хамза Магомедмирзаевич. Технохимическая оценка и подбор сортов винограда для замораживания в условиях Северного Дагестана
Год: 2004 727. Максюта Игорь Викторович. Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения
Год: 2004 728. Малофеева Юлия Николаевна. Совершенствование технологии хлеба с использованием ржаной муки на основе биохимической модификации высокомолекулярных полисахаридов
Год: 2004 729. Малышева Любовь Николаевна. Разработка технологии отделочного полуфабриката для мучных изделий с пробиотическими свойствами
Год: 2004 730. Наумова Галина Михайловна. Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий
Год: 2004 731. Новикова Алевтина Николаевна. Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы
Год: 2004 732. Новикова Инна Владимировна. Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья
Год: 2004 733. Овчинникова Евгения Ивановна. Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода
Год: 2004 734. Омаров Шамиль Курбан-Магомедович. Сортовые, агроэкологические и технологические особенности сушки винограда в Дагестане с использованием гелиосушилок
Год: 2004 735. Плотникова Инесса Викторовна. Разработка прогрессивных технологий карамели различной структуры
Год: 2004 736. Прах Антон Владимирович. Оптимизация сроков уборки и режимов хранения плодов груши в Краснодарском крае
Год: 2004 737. Решетняк Александр Иванович. Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой
Год: 2004 738. Родионова Людмила Яковлевна. Технологическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения
Год: 2004 739. Родионова, Людмила Яковлевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения
Год: 2004 740. Романюк Наталия Михайловна. Разработка технологии выделения фенольного комплекса виноградных семян и его использование для приготовления специальных вин и напитков
Год: 2004 741. Сатцаева Инна Коминтерновна. Повышение качества пшеничного хлеба на основе совершенствования технологии хмелевой закваски
Год: 2004 742. Сидоров Леонид Леонидович. Разработка технологии термической обработки зерна пшеницы, повреждённого клопом-черепашкой, с целью улучшения его технологических достоинств
Год: 2004 743. Сиюхова Нафсет Тевчежевна. Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин
Год: 2004 744. Скокан Людмила Евгеньевна. Технологические аспекты обеспечения качества кондитерских изделий
Год: 2004 745. Сновицкая Лариса Владимировна. Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя
Год: 2004 746. Стрибижева Людмила Ивановна. Обоснование и разработка технологии импрегнированных жемчужных вин
Год: 2004 747. Суюнчева Бэла Олеговна. Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения
Год: 2004 748. Урлапова Ирина Борисовна. Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки
Год: 2004 749. Фирсов Георгий Георгиевич. Разработка технологии различных типов свекловичного пектина с высокими качественными показателями
Год: 2004 750. Хайрутдинова Анна Дамировна. Разработка технологии антоциановых красителей из растительного сырья
Год: 2004 |
