|
Всего работ:1050
751. Хмелева Евгения Викторовна. Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы
Год: 2004 752. Ходус Наталья Владимировна. Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)
Год: 2004 753. Чекмарева Марина Григорьевна. Технология крепких напитков из новых сортов винограда и нетрадиционного сырья
Год: 2004 754. Шакалова Елена Валентиновна. Разработка технологии печенья на основе мучных композитных смесей
Год: 2004 755. Якименко Елена Николаевна. Качественные показатели винограда сорта Левокумский и продуктов его переработки в зависимости от агротехнических и технологических приемов
Год: 2004 756. Абоев Марат Александрович. Совершенствование технологии сортового помола пшеницы Северного Кавказа
Год: 2003 757. Арутюнов Генрих Отарович. Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия
Год: 2003 758. Афанасьев Валерий Андреевич. Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов
Год: 2003 759. Балакирев Андрей Евгеньевич. Разработка оптимальных условий хранения плодов сортов яблони в обычной и регулируемой атмосфере
Год: 2003 760. Барашкин Денис Александрович. Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения
Год: 2003 761. Барашкина Елена Владимировна. Разработка технологии желейных десертов функционального назначения
Год: 2003 762. Бурцев Андрей Викторович. Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья
Год: 2003 763. Виноградова Ирина Леонидовна. Совершенствование технологии овсяного крупяного продукта, не требующего варки
Год: 2003 764. Волохова Татьяна Павловна. Повышение качества муки и хлеба с использованием акустико-кавитационно активированной воды
Год: 2003 765. Гапоненко Юрий Васильевич. Обоснование рационального использования различных сортов винограда в технологии продуктов питания повышенной пищевой ценности
Год: 2003 766. Головачева Наталья Евгеньевна. Разработка технологии переработки ядер орехов и арахиса
Год: 2003 767. Горлов Сергей Михайлович. Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения
Год: 2003 768. Гриценко Светлана Александровна. Разработка технологии хлеба функционального назначения на основе муки тритикале
Год: 2003 769. Дмитриев Андрей Владимирович. Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок
Год: 2003 770. До Минь Тьянь. Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период
Год: 2003 771. Егупов Александр Геннадьевич. Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков
Год: 2003 772. Инюкина Татьяна Андреевна. Разработка технологии напитков функционального назначения из пектиносодержащего сырья
Год: 2003 773. Капустников Юрий Александрович. Разработка способов повышения сохранности массы и качества корнеплодов сахарной свеклы в условиях ЦЧР
Год: 2003 774. Карчевская Ольга Евгеньевна. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой
Год: 2003 775. Кондратенко Екатерина Петровна. Эколого-биологическое обоснование приемов получения высококачественного зерна яровой пшеницы в условиях юго-востока Западной Сибири
Год: 2003 776. Кораблин Роман Владимирович. Разработка и применение обогатителя из пивной дробины и остаточных дрожжей
Год: 2003 777. Лущик Тамара Владимировна. Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки
Год: 2003 778. Обожин Андрей Николаевич. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии обработки алкогольной продукции поликомпонентными сорбентами
Год: 2003 779. Поверин Антон Дмитриевич. Разработка технологии продуктов функционального питания в форме хлопьев крупяных быстрого приготовления и напитков с растительными добавками
Год: 2003 780. Семенов Алексей Львович. Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы
Год: 2003 781. Синькевич Максим Анатольевич. Совершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов
Год: 2003 782. Сумская Ольга Александровна. Технологическое обоснование сбора и переработки винограда методом прямого комбайнирования
Год: 2003 783. Тамова Майя Юрьевна. Теория и практика конструирования продуктов питания функционального назначения на основе натуральных структурообразователей и каротиноидов
Год: 2003 784. Таханова Валентина Алексеевна. Технологические свойства зерна пшеницы Восточной Сибири
Год: 2003 785. Теркун Алина Николаевна. Совершенствование технологии и разработка новых видов овощных соков и напитков
Год: 2003 786. Узун Любовь Николаевна. Разработка и обоснование технологии производства вин и напитков с использованием электромагнитного воздействия
Год: 2003 787. Шишковская Инна Леонидовна. Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении
Год: 2003 788. Алабина Нина Михайловна. Разработка промышленной технологии комплексной переработки чеснока для производства продукции функционального назначения
Год: 2002 789. Афанасьева Марианна Павловна. Разработка технологии профилактических хлебобулочных изделий с антианемическим действием
Год: 2002 790. Бодорев Михаил Михайлович. Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы
Год: 2002 791. Гиш Азамат Аскерович. Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья
Год: 2002 792. Давыдова Елена Викторовна. Повышение эффективности сортового помола на основе стабилизации процессов в размольном отделении мельницы
Год: 2002 793. Дунец Роман Валерьевич. Разработка технологии получения угольно-минеральных сорбентов из отходов АПК и их применение для обработки напитков
Год: 2002 794. Живагина Ирина Сергеевна. Разработка технологии пектиносодержащих желейных изделий функционального назначения
Год: 2002 795. Зотин Вячеслав Сергеевич. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии вин пересыщенных диоксидом углерода
Год: 2002 796. Ильина Ольга Александровна. Научно-практические основы применения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производствах
Год: 2002 797. Казеннова Надежда Константиновна. Разработка технологических средств стабилизации качества макаронных изделий
Год: 2002 798. Качаева Наталья Юсуповна. Обоснование и разработка технологии водки с использованием гидробионтов
Год: 2002 799. Клевец Мария Васильевна. Разработка технологий хлебобулочных изделий пониженной энергетической ценности с использованием пищевых добавок
Год: 2002 800. Клевцова Ольга Михайловна. Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура
Год: 2002 |
