Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств


Всего работ:811



1. Самілик Марина Михайлівна Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів
Год: 2023

2. Аверьянова Елена Витальевна. Научно-практическое обоснование получения и применения функциональных пищевых ингредиентов из вторичных ресурсов растительного сырья
Год: 2023

3. Маслов Александр Васильевич. Разработка пищевой комплексной добавки на основе растительного сырья и ее применение при производстве хлебобулочных изделий
Год: 2023

4. Гайсин Ирек Анасович Исследование процессов жарки картофеля «фри» и совершенствование устройства для определения цветовых характеристик фритюрного масла и готового продукта
Год: 2022

5. Шалев Алексей Владимирович Совершенствование процессов выдержки висковых дистиллятов с обоснованием параметров экстракционного аппарата
Год: 2022

6. Кулишов Борис Александрович Исследование процесса электроконтактного нагрева при производстве хлеба и совершенствование аппарата для его осуществления
Год: 2021

7. Олішевський Валентин Вікторович Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв
Год: 2021

8. Осадчук Петро Ігорович Науково-технічні основи створення енергоефективного обладнання підвищення якості рослинних олій
Год: 2021

9. Батраченко Олександр Вікторович Науково-прикладні основи вдосконалення машин для подрібнення м’ясної сировини
Год: 2021

10. Костенко Станіслав Миколайович Моделювання процесу променевого теплообміну в елементах жарильного обладнання
Год: 2021

11. Голубков Павло Сергійович Розробка роботизованого комплексу для виробництва пельменів спеціальних форм
Год: 2021

12. Володін Сергій Олексійович Наукове обґрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва
Год: 2021

13. Святненко Роман Сергійович Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких молочних продуктів імпульсними електричними полями
Год: 2021

14. Стрельченко Людмила Василівна Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням
Год: 2021

15. Гончаренко Таїса Юріївна Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій
Год: 2021

16. Вінніченко Інна Миколаївна Удосконалення масообмінних процесів у культуральних середовищах зі змінними осмотичними тисками в харчових і мікробіологічних виробництвах
Год: 2021

17. Гончар Юлія Миколаївна Технологія напівфабрикату на основі низьколактозної молочної сироватки
Год: 2021

18. Дзигар Ольга Олександрівна Удосконалення технології крекерів з додаванням поліпшувача протеолітичної дії, амарантового борошна та пряно-ароматичної сировини
Год: 2021

19. Рибчук Лариса Анатоліївна Технологія оздоблювальних напівфабрикатів з молочною сироваткою сухою демінералізованою
Год: 2021

20. Гармаш Дмитро Вікторович Удосконалення технології «Sous Vide» для м'ясомістких продуктів з використанням цільової ферментації
Год: 2021

21. Касьяненко Любов Миколаївна Технологія одержання мастильних олив із рослинних олій
Год: 2021

22. Кошель Олена Юріївна Технологія термостабільних, молоковмісних начинок з використанням желатину
Год: 2021

23. Новосельцева Вікторія Вікторівна Розробка технології очищення води з використанням в якості фільтруючих матеріалів вторинної сировини харчових підприємств
Год: 2021

24. Розбицька Тетяна Вікторівна Розроблення і впровадження інтегрованої системи управління технологічними процесами для забезпечення ресурсозбереження та безпечності молочних продуктів
Год: 2021

25. Шведюк Дмитро Анатолійович Удосконалення технології м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання із використанням цільової ферментації
Год: 2021

26. Підлісний Олексій Вікторович Розробка складу та технології м’якого лікарського засобу у формі крему з цефазоліном, декаметоксином та бензокаїном для потреб медичної служби Збройних Сил України
Год: 2021

27. Тіхосов Анатолій Сергійович Розроблення системи контролю вологості стебел луб’яних культур в процесі їх первинної переробки
Год: 2021

28. Крюк Роман Владимирович. Совершенствование процесса диспергирования и замеса в технологии производства хлеба с растительными добавками
Год: 2021

29. Миленький Илья Олегович. Исследование и совершенствование процесса охмеления пивного сусла с помощью роторно-пульсационного аппарата
Год: 2021

30. Ожерельева Анастасия Викторовна. Методика проектирования конкурентоспособной продукции для предприятий индустрии питания на основе потребительских предпочтений
Год: 2021

31. Макаров Александр Викторович. Совершенствование способа конвективно-радиационной сушки желатина из отходов рыбопереработки
Год: 2021

32. Теличкин Роман Сергеевич. Разработка и научное обоснование способа распылительной сушки экстракта зеленого чая
Год: 2021

33. Славоросова Елена Викторовна. Разработка кристаллизатора-выпаривателя для переработки НФ-концентрата молочной сыворотки
Год: 2021

34. Бородовицын Андрей Михайлович. Совершенствование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром для получения пектина
Год: 2021

35. Юхник Иван Петрович. Наука и практика ресурсосберегающего использования зернового сырья совершенствованием его подготовки и переработки в пищевые продукты
Год: 2021

36. Данильченко Александра Сергеевна. Интенсификация процесса сушки пивной дробины
Год: 2021

37. Андреева Елена Викторовна. Научное обоснование процессов комплексной сушильно-экстракционной обработки баклажанной кожуры
Год: 2021

38. Евсеева София Сергеевна. Разработка способа получения экстракта из тутовых плодов и совершенствование процесса его сушки
Год: 2021

39. Зорина Татьяна Владимировна. Исследование вибросмесителя с рецикл каналом для получения мучных сыпучих смесей
Год: 2021

40. Майтаков Анатолий Леонидович. Теоретические и практические аспекты синтеза технологических потоков производства многокомпонентных гранулированных концентратов напитков с использованием молочной сыворотки
Год: 2021

41. Родионов Дмитрий Александрович. Интенсификация и научное обоснование процесса ультрафильтрационного концентрирования подсырной сыворотки в производстве сычужных сыров
Год: 2021

42. Сизиков Константин Анатольевич. Разработка технологии и оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов с использованием защищенного белка для крупного рогатого скота
Год: 2021

43. Агеев Олег Вячеславович. Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий первичной обработки рыбы
Год: 2021

44. Филипцов Павел Владимирович. Разработка технологии и оборудования для производства высокоусвояемых комбикормов с использованием вакуумного напыления
Год: 2021

45. Корольчук Ірина Миколаївна Удосконалення технології сирів м’яких з козиного молока з прянощами
Год: 2021

46. Листопад Тамара Сергіївна Розробка технології соусів з дикорослих та культивованих ягід з йодвміщуючими добавками
Год: 2021

47. Петрова Олена Олександрівна Прогнозування якості продуктів переробки креветок Palaemonidae samouelle
Год: 2021

48. Хорунжа Тетяна Олегівна Удосконалення технології пастеризованих ковбасних виробів збагачених гемовим залізом
Год: 2021

49. Кокорина Дарья Сергеевна. Проектирование, технология и товароведная оценка обогащенного пшеничного хлеба и безглютеновых хлебцев с использованием функциональных ингредиентов муки киноа
Год: 2021

50. Малази Самуэль Али. Моделирование радиационно-конвективной сушки казеина с учетом изменений тепломассообмена и реологических свойств
Год: 2021



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА