Request a thesis

Total work:51
Sort Results By: title | the year

11. Місечко Наталія Орестівна. Використання фруктози і лактулози в технології хлібобулочних виробів
the year: 2014

12. Семенова Анастасія Борисівна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням продуктів переробки круп'яних культур
the year: 2014

13. Скрипко Ангеліна Петрівна. Здобне печиво оздоровчого призначення з додаванням борошна солоду вівса та пшениці
the year: 2014

14. Ткачук Юрій Михайлович. Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
the year: 2014

15. Ковтун Аліна Володимирівна Удосконалення технології формованих картопляних чіпсів підвищеної харчової цінності
the year: 2020

16. Макарова Ольга Василівна. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів на основі композитних сумішей
the year: 2005

17. Камбулова Юлія Вікторівна Наукове обґрун­тування технологій кондитерських виробів пониженого цукровмісту і енергетичної цінності з пінною і драглепо­дібною структурою
the year: 2018

18. Нєміріч Олександра Володимирівна Наукове обґрунтування та розроблення технологій сушеної харчо­вої продукції та харчових продуктів з її використанням
the year: 2019

19. Матяс Дарія Сергіївна Удосконалення технології марме­ладу желейно-фруктового з пониженим цукровмістом
the year: 2019

20. Мазур Любов Сергіївна Удо­сконалення технології льодяникової карамелі спеціаль­ного призначення аморфної та аморфно-пористої струк­тури
the year: 2019