|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
41. Мамонтов Александр Сергеевич. Разработка молочно-жировых композиций для спредов из устойчивого к окислению в процессе транспортировки сырья
the year: 2016 42. Матковская Мария Владимировна. Разработка технологий продукции геродиетического питания с применением биологически активных компонентов вторичного рыбного сырья
the year: 2016 43. Молибога Елена Александровна. Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования технологии плавленых сырных продуктов
the year: 2016 44. Нагдалян Андрей Ашотович. Разработка интенсивной технологии посола для производства изделий из говядины с использованием разрядно-импульсной обработки
the year: 2016 45. Неверов Евгений Николаевич. Научные и практические основы охлаждения мяса птицы и рыбы диоксидом углерода
the year: 2016 46. Новоселова Марина Владимировна. Исследование и разработка технологии получения инкапсулированного лактоферрина
the year: 2016 47. Пономарева Неля Валерьевна. Получение гидролизата -лактоглобулина со сниженной остаточной антигенностью
the year: 2016 48. Расщепкин Александр Николаевич. Теоретическое обоснование и практическая реализация низкотемпературных технологий в производстве сухих плодов и ягод
the year: 2016 49. Трофимов Иван Евгеньевич. Исследование и разработка технологии белково-углеводного кисломолочного продукта для специализированного питания
the year: 2016 50. Турова Наталья Николаевна. Разработка и исследование технологии гранулированных напитков на основе творожной сыворотки, концентрированной методом прямого нагрева
the year: 2016 |
