|
Total work:536
451. Попова Мария Юрьевна. Влияние условий хранения на качественные показатели и содержание общей ДНК в различных типах соевых белковых продуктов
the year: 2003 452. Порохова Наталья Александровна. Повышение качества и увеличение выхода ректификованного спирта в системе брагоректификации
the year: 2003 453. Рашидов Михаил Теймуразович. Разработка метода электрохимического воздействия на молочную сыворотку для интенсификации процесса брожения в технологии спирта
the year: 2003 454. Садовая Татьяна Николаевна. Разработка технологии пищевой синбиотической добавки
the year: 2003 455. Смотраева Ирина Владимировна. Использование вторичных материальных ресурсов пивоварения в хлебопекарной промышленности
the year: 2003 456. Стародубцева Наталья Борисовна. Получение соленой зернистой икры лососевых с использованием протеаз
the year: 2003 457. Федорова Рита Александровна. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus
the year: 2003 458. Федорова Татьяна Васильевна. Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра
the year: 2003 459. Чапликене Вида Ионовна. Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей
the year: 2003 460. Ядамсурэнгийн Баярхуу. Разработка технологии производства продуктов функционального назначения из ячменя
the year: 2003 461. Андреев Андрей Анатольевич. Моделирование и оптимизация производства дрожжей с учетом фазовой гетерогенности культуры
the year: 2002 462. Беленко Екатерина Леонтьевна. Липиды и биополимеры виноградной ягоды и их изменения при замораживании и хранении винограда
the year: 2002 463. Бигарова Светлана Ростиславовна. Разработка технологии глубокой очистки сточных вод предприятий по производству спирта (на основе растительного сырья), направленной на экологизацию производства
the year: 2002 464. Волкова Галина Сергеевна. Исследование процессов ферментации отходов переработки сельскохозяйственного сырья с помощью кислотообразующих бактерий для получения молочной кислоты и ее производных
the year: 2002 465. Горшков Евгений Анатольевич. Биотехнология этилового спирта из концентрированного осветленного зернового сусла с применением термотолерантных дрожжей Saccharomyces Cerevisiae расы У-1986
the year: 2002 466. Гусева Галина Валерьевна. Разработка технологии пива с применением амаранта
the year: 2002 467. Дарков Григорий Вениаминович. Исследование кинетики роста чистой культуры пивных дрожжей в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате : КСИА
the year: 2002 468. Доржиева Аюна Анатольевна. Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи
the year: 2002 469. Железной Сергей Алексеевич. Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов
the year: 2002 470. Жукова Екатерина Михайловна. Использование цедры цитрусовых плодов в хлебобулочных изделиях целевого назначения
the year: 2002 471. Калинина Ольга Анатольевна. Разработка ресурсосберегающей технологии получения этанола из зерна ржи
the year: 2002 472. Коровина Юлия Анатольевна. Разработка технологии получения пива в аппаратах большой вместимости
the year: 2002 473. Кудрявцева Любовь Васильевна. Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива
the year: 2002 474. Кузнецов Юрий Николаевич. Обоснование биотехнологической модификации отходов от разделки минтая
the year: 2002 475. Мешкова Елена Алексеевна. Разработка технологии получения пищевого биоконцентрата из облепихового сока и путей его применения
the year: 2002 476. Пищиков Геннадий Борисович. Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина
the year: 2002 477. Полшков Алексей Николаевич. Разработка метода регулирования композиций эфирных масел в составе многофункциональных добавок для мясопродуктов
the year: 2002 478. Пономарев Всеволод Ярославович. Свойства и применение ферментного препарата мегатерин Г10х в технологии деликатесных продуктов из низкосортного мясного сырья
the year: 2002 479. Рябкин Максим Викторович. Разработка биотехнологии очистки газовоздушных выбросов пищевых предприятий и предприятий АПК от фенольных соединений
the year: 2002 480. Салищев Александр Владимирович. Исследование и разработка технологии выделения и использования побочных продуктов ректификации этилового спирта
the year: 2002 481. Смирнова Наталья Васильевна. Исследование антагонистических свойств бактерий рода Mycobacterium при длительном хранении картофеля
the year: 2002 482. Солодова Елена Афанасьевна. Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов
the year: 2002 483. Томчани Ольга Васильевна. Разработка технологий йодказеина и молочных продуктов, обогащенных йодированным белком
the year: 2002 484. Федоров Алексей Викторович. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки
the year: 2002 485. Черняев Сергей Иванович. Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
the year: 2002 486. Щербаков Андрей Борисович. Разработка технологии порошкообразных смесей для напитков специального назначения
the year: 2002 487. Александрова Мая Мавлаевна. Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура
the year: 2001 488. Белодедова Александра Сергеевна. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива
the year: 2001 489. Букин Андрей Александрович. Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива
the year: 2001 490. Бхуртиал Мана Мурти. Разработка технологии пива для минипивзаводов с использованием сырья Непала
the year: 2001 491. Казарян Араик Грачикович. Совершенствование биотехнологических процессов производства пива с применением ферментных препаратов
the year: 2001 492. Косминский Геннадий Иванович. Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов
the year: 2001 493. Креккер Людмила Геннадьевна. Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса
the year: 2001 494. Максимова Евгения Михайловна. Разработка комплексной ресурсосберегающей технологии этанола на основе целенаправленного изменения реологических характеристик зерна
the year: 2001 495. Мартыненко Николай Николаевич. Разработка технологии дрожжей для бутылочной и резервуарной шампанизации вин
the year: 2001 496. Персианов Виктор Иванович. Разработка технологии выдержанных вин на основе интенсификации биохимических процессов
the year: 2001 497. Пономарева Ольга Ивановна. Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий
the year: 2001 498. Салем Захер Аднан. Разработка интенсивной технологии локальной очистки и обеззараживания сточных вод пищевых предприятий
the year: 2001 499. Самусенко Наталья Владимировна. Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови
the year: 2001 500. Сусликов Алексей Витальевич. Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий
the year: 2001 |
