Заказать диссертацию

Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов


Всего работ:1665
Сортировать по: названию | году


101. Бабич Ольга Олеговна. Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использованием L-фенилаланин-аммоний-лиазы
Год: 2014

102. Баженова Баяна Анатольевна. Научное обоснование и разработка инновационных технологий продуктов из мяса яков и лошадей бурятского экотипа
Год: 2014

103. Барсукова Лилия Сергеевна. Исследование и разработка технологии полутвердых сырных продуктов с растительными заменителями молочного жира
Год: 2014

104. Бугаева Александра Алексеевна. Совершенствование технологии пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья с использованием биотрансформации лактозы
Год: 2014

105. Бывайлова Елена Александровна. Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами
Год: 2014

106. ВОЛОТКА ФЁДОР БОРИСОВИЧ. ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ФОРМОВАННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РЫБ ПРИБРЕЖНОГО ЛОВА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ
Год: 2014

107. Васильева Ирина Олеговна. Разработка технологии мясного продукта с использованием биологически активного композита на основе модифицированного коллагена и минорного нутриента
Год: 2014

108. Гаврилов Виктор Гавриилович. Разработка и исследование производства безлактозного молока
Год: 2014

109. Гостищева Елена Александровна. Разработка технологии мягких сыров с применением молочно-белковых концентратов
Год: 2014

110. Гриневич Александра Ивановна. Исследование свойств покоящихся форм микроорганизмов и разработка методики их определения в молочной продукции с длительными сроками годности
Год: 2014

ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Полумисна Ольга Олексіївна Проблема толерантності до людей з інвалідністю в медіа України
Шаульська Галина Миколаївна Взаємообумовлений розвиток публічного управління та громадянського суспільства на засадах людиноцентризму в Україні
Шандрик В’ячеслав Іванович Трансформація публічного управління будівельною галуззю на засадах цифровізації: європейський та український досвід
Цигилик Наталя Валентинівна Синергетичні засади розвитку людських ресурсів в публічному управлінні
Малачинська Марія Йосипівна Державне регулювання системи перинатальної допомоги в умовах системних реформ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
Антонова Александра Сергеевна СОРБЦИОННЫЕ И КООРДИНАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСОНАТОВ ДВУХЗАРЯДНЫХ ИОНОВ МЕТАЛЛОВ В РАСТВОРЕ И НА ПОВЕРХНОСТИ ГИДРОКСИДОВ ЖЕЛЕЗА(Ш), АЛЮМИНИЯ(Ш) И МАРГАНЦА(ІУ)
БАЗИЛЕНКО АНАСТАСІЯ КОСТЯНТИНІВНА ПСИХОЛОГІЧНІ ЧИННИКИ ФОРМУВАННЯ СОЦІАЛЬНОЇ АКТИВНОСТІ СТУДЕНТСЬКОЇ МОЛОДІ (на прикладі студентського самоврядування)
ИВАНОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЕРЕМЕШИВАЮЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ