Каталог статей і авторефератів
Реєстрація нового автора
Забули логін / пароль?
Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
Загалом робіт:1665 Сортувати за: назвою | році
1. Авершина Анастасія Сергіївна. Удосконалення технології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" Рік: 2014
2. Антонюк Олена Володимирівна. Розроблення технології морозива молочного та ароматичного з рослинними екстрактами Рік: 2014
3. Галенко Олег Олександрович. Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробів Рік: 2014
4. Згурський Андрій Володимирович. Технологія молочного морозива з продуктами перероблення гарбуза Рік: 2014
5. Маєвська Тетяна Миколаївна. Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби Рік: 2014
6. Мартич Віталій Володимирович. Розроблення технології морозива із зародками пшениці Рік: 2014
7. Рябоконь Наталія Валеріївна. Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами Рік: 2015
8. Соломон Алла Миколаївна. Розробка технологій десертних ферментованих продуктів функціонального призначення Рік: 2014
9. Чернюшок Ольга Анатоліївна. Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами Рік: 2015
10. Іванова Тетяна Миколаївна Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировиниРік: 2018