|
Загалом робіт:1050
301. Фам Тхи Ми. Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам
Рік: 2013 302. Фан Куинь Чам. Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентратов
Рік: 2013 303. Филиппова, Елизавета Валентиновна. Разработка технологии функциональных вафельных изделий с использованием порошка топинамбура и палатинозы
Рік: 2013 304. Хайрутдинов, Замир Нурович. Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации процесса предварительного охлаждения
Рік: 2013 305. Хатко, Зурет Нурбиевна. Развитие научно-практических основ технологии высокоочищенного свекловичного пектина полифункционального назначения и пектиносодержащих композиций
Рік: 2013 306. Христюк, Владимир Тимофеевич. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов
Рік: 2013 307. Чалдаев Павел Александрович. Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с добавлением продуктов переработки овса
Рік: 2013 308. Шенцова, Евгения Сергеевна. Разработка научных и практических основ технологии биологически ценных комбикормов
Рік: 2013 309. Шичкина, Елена Сергеевна. Получение, изучение свойств и применение натуральных каротиноидно-антоциановых красителей
Рік: 2013 310. Шнейдер, Дарья Владимировна. Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья
Рік: 2013 311. Шторх, Лариса Валерьевна. Совершенствование технологии хлеба для школьного питания с применением автоматизированной системы контроля цвета изделия
Рік: 2013 312. Удосконалення методів КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ЛЛЯНОГО ВОЛОКНА НА ОСНОВІ СЕНСОРНОГО АНАЛІЗУ
Рік: 2012 313. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ОДЕРЖАННЯ ДОВГОГО ТІПАНОГО ПЕНЬКОВОГО ВОЛОКНА
Рік: 2012 314. РОЗРОБКА ЕФЕКТИВНИХ РЕЖИМІВ ТЕРМІЧНОЇ ОБРОБКИ І ЗБЕРІГАННЯ ДРІБНОНАСІННЄВИХ КУЛЬТУР
Рік: 2012 315. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА КОМБІКОРМІВ ДЛЯ ФОРЕЛІ
Рік: 2012 316. Акинделе Аденике Кехинде. Совершенствование технологии кондирования плодов тыквенных культур
Рік: 2012 317. Артамонов, Алексей Валерьевич. Разработка информационно-измерительной системы для мониторинга динамики замеса пшеничного теста
Рік: 2012 318. Бердышникова, Ольга Николаевна. Совершенствование технологии заквасок на основе сухого бактериального концентрата для обеспечения микробиологической безопасности пшеничного хлеба
Рік: 2012 319. Васнева, Ирина Константиновна. Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы
Рік: 2012 320. Гришина, Лариса Николаевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением микроводоросли спирулины
Рік: 2012 321. Гублия, Руслан Владимирович. Совершенствование технологии красных столовых вин в Республике Абхазия
Рік: 2012 322. Джинджолия, Тимур Нугзарович. Совершенствование технологии белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения
Рік: 2012 323. Дикарева, Юлия Михайловна. Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности
Рік: 2012 324. Зенищев, Максим Анатольевич. Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения
Рік: 2012 325. Кабалоева, Асят Сергеевна. Разработка технологий булочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки плодов дикорастущего боярышника
Рік: 2012 326. Коротких, Елена Анатольевна. Разработка технологии гречишного солода и порошкообразных солодовых экстрактов для производства кваса
Рік: 2012 327. Кочетов, Владимир Кириллович. Научно-практические аспекты развития технологий мучных кондитерских изделий
Рік: 2012 328. Кудряшова, Екатерина Николаевна. Совершенствование технологии производства винных коктейлей
Рік: 2012 329. Лазарева, Татьяна Николаевна. Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения
Рік: 2012 330. Левашова, Лариса Михайловна. Научное обоснование и разработка энергосберегающей совмещенной технологии получения пищевого спирта и кормовой сухой барды из зерна кукурузы
Рік: 2012 331. Леонов, Дмитрий Валерьевич. Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения
Рік: 2012 332. Линовская, Наталия Владимировна. Разработка рациональной технологии производства кондитерских глазурей с заданными показателями качества
Рік: 2012 333. Львович, Нелли Александровна. Совершенствование технологии мучного кондитерского изделия чак-чак
Рік: 2012 334. Макушин, Андрей Николаевич. Формирование урожая, технологические и крупяные достоинства зерна сортов проса в лесостепи Среднего Поволжья
Рік: 2012 335. Маслова, Анна Сергеевна. Совершенствование технологии и разработка рецептур напитков на зерновой основе для детского питания
Рік: 2012 336. Мельников, Андрей Валерьевич. Формирование урожая и технологических свойств зерна современных сортов и новых генотипов озимой мягкой пшеницы в зависимости от уровня азотного питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны
Рік: 2012 337. Миракова, Ирина Сергеевна. Совершенствование технологии производства светлого ячменного солода с использованием некогерентного красного света
Рік: 2012 338. Нгуен Дак Чыонг. Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки
Рік: 2012 339. Олефир, Евгений Анатольевич. Разработка эффективной системы хранения плодов яблони в условиях Краснодарского края
Рік: 2012 340. Осипова, Галина Александровна. Теоретическое и экспериментальное обоснование разработки новых видов макаронных изделий повышенной пищевой ценности
Рік: 2012 341. Павлова, Анна Николаевна. Совершенствование технологии ординарных коньяков на основе анализа экстрактивных компонентов
Рік: 2012 342. Рахматуллина, Юлия Расимовна. Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна
Рік: 2012 343. Родичева, Наталья Викторовна. Совершенствование технологий хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки овощей
Рік: 2012 344. Сибиль, Антон Валерьевич. Интенсификация технологических приемов получения сухих композитных мучных смесей с заданным соотношением рецептурных компонентов
Рік: 2012 345. Сиваков, Иван Федорович. Повышение эффективности производства и хранения плодов яблони на основе инновационных подходов в садоводстве
Рік: 2012 346. Сидоренко, Александр Владимирович. Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении
Рік: 2012 347. Соболева, Ольга Александровна. Разработка специальных пищевых продуктов на основе растительного сырья для реабилитации военнослужащих с дефицитом массы тела
Рік: 2012 348. Темникова, Ольга Евгеньевна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи
Рік: 2012 349. Терновской, Григорий Валерьевич. Разработка технологий и ассортимента хлебобулочных изделий повышенной биологической ценности и микробиологической стойкости для диетотерапии при хронической болезни почек
Рік: 2012 350. Улчибекова Назима Абдулкафаровна. Оптимизация технологии замораживания ягод земляники и производство продуктов, сбалансированных по биологической ценности
Рік: 2012 |
