|
Загалом робіт:1050
151. Карикурубу Жан-Феликс. Разработка энергосберегающих технологий растительно-молочных продуктов из сырья Республики Бурунди
Рік: 2016 152. Киреева Елена Ивановна. Разработка хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием гидролизата из моллюсков
Рік: 2016 153. Ковалева Анна Валерьевна. Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий
Рік: 2016 154. Козлов Олег Игоревич. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением композитных растительных смесей
Рік: 2016 155. Кустова Ирина Андреевна. Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья
Рік: 2016 156. Лупанова Оксана Александровна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств кондитерских изделий с красителями из амаранта
Рік: 2016 157. Лю Янься. Разработка нового ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием жмыха Pinus Sibirica
Рік: 2016 158. Магомедов Магомед Гасанович. Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе
Рік: 2016 159. Мазалова Наталья Викторовна. Разработка технологии и практическое использование пищевых волокон из сухой обессахаренной свекловичной стружки при производстве хлебобулочных изделий
Рік: 2016 160. Мацкевич Игорь Викторович. Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий
Рік: 2016 161. Мельникова Екатерина Валерьевна. Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири
Рік: 2016 162. Мельникова Елена Сергеевна. Разработка и применение комплекса биополимеров на основе растительного и животного сырья в технологии продуктов функциональной направленности
Рік: 2016 163. Семенюта Анна Андреевна. Оценка солодорастительных свойств гречихи и способы улучшения качества гречишного солода
Рік: 2016 164. Серегина Татьяна Владимировна. Разработка обогащенных макаронных изделий с антиоксидантными свойствами
Рік: 2016 165. Торшин Александр Викторович. Повышение качества этилового спирта путём совершенствования технологии эпюрации
Рік: 2016 166. Черенков Анатолий Анатольевич. Применение защитно-стимулирующих средств при хранении и производстве семенного картофеля
Рік: 2016 167. Чиркова Екатерина Сергеевна. Разработка технологии производства пюре и напитка из замороженных ягод смородины черной сибирских сортов
Рік: 2016 168. ШИРОКОВ АЛЕКСЕЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ. Разработка технологии хлебобулочных изделий обогащенных поликомпонентной добавкой на основе вторичных сырьевых ресурсов
Рік: 2016 169. Янова Марина Анатольевна. Научно-практическое обоснование и совершенствование технологий переработки зерна злаковых культур для получения продуктов повышенной пищевой ценности
Рік: 2016 170. Афонасенко Кирилл Валентинович. Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи
Рік: 2015 171. Бакаева Ирина Александровна. Разработка технологии хлеба повышенной пищевой ценности на густой закваске из биоактивированного зерна пшеницы
Рік: 2015 172. Баландина Анна Сергеевна. Разработка композиции пищевых волокон и технологии её применения в производстве хлебобулочных изделий
Рік: 2015 173. Баранова Алла Геннадьевна. Разработка технологии сухих диабетических продуктов из клубней топинамбура
Рік: 2015 174. Беляев Андрей Александрович. Технология получения купажированных соков из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод Восточной Сибири
Рік: 2015 175. Бережная Оксана Витальевна. Разработка технологии получения проростков зерна пшеницы для производства хлебопекарной и кулинарной продукции
Рік: 2015 176. Болдина Анастасия Андреевна. Разработка технологии хлеба и безглютеновых мучных кондитерских изделий, обогащенных рисовой мучкой
Рік: 2015 177. Борисенко Денис Владимирович. Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью
Рік: 2015 178. Важенин Евгений Игорьевич. Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья
Рік: 2015 179. Веселова Анна Юрьевна. Разработка технологии специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ
Рік: 2015 180. Герасимов Тимофей Викторович. Развитие технологий мучных кондитерских изделий с использованием кавитации
Рік: 2015 181. Горбунова Елена Викторовна. Обоснование основных элементов технологии комплексной переработки сырья фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare Mill.)
Рік: 2015 182. Даниелян Армен Юрьевич. Совершенствование технологии белых игристых вин
Рік: 2015 183. Елькин Илья Николаевич. Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп
Рік: 2015 184. Ермош Лариса Георгиевна. Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура
Рік: 2015 185. Застрогина Наталья Михайловна. Хлебобулочные изделия геродиетического назначения: практические решения совершенствования технологии, прогнозирования качества и расширения ассортимента
Рік: 2015 186. Иунихина Елена Владимировна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий для здорового питания на основе применения нетрадиционного сырья
Рік: 2015 187. Киселева Наталья Александровна. Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока
Рік: 2015 188. Кольцов Владимир Александрович. Разработка технологии производства функциональных пищевых продуктов на основе топинамбура
Рік: 2015 189. Кубенко Егор Георгиевич. Разработка технологии получения хитозана из гаммаруса азовского и его использование при производстве растительно-рыбных пищевых продуктов
Рік: 2015 190. Куропаткина Ольга Викторовна. Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев, готовых к употреблению
Рік: 2015 191. Малашенко Надежда Леонидовна. Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок
Рік: 2015 192. Огнева Ольга Александровна. ФГБОУ ВПО Российский государственный геологоразведочный университет имени Серго Орджоникидзе
Рік: 2015 193. Огнева Ольга Александровна. Разработка технологий плодоовощных пектинопродуктов с бифидогенными свойствами
Рік: 2015 194. Огнева Ольга Александровна. Разработка технологий фруктово-овощных продуктов с бифидогенными свойствами
Рік: 2015 195. Погонец Елена Викторовна. Технологические достоинства зерна тритикале продовольственного назначения и разработка направлений его использования
Рік: 2015 196. Рамазанов Абдулгамид Магомедович. Подбор сырья и разработка технологии овощных криопорошков с использованием электромагнитной и солнечной энергии в условиях Дагестана
Рік: 2015 197. Рубан Наталья Викторовна. Разработка технологии кондитерских кремов на основе белок-полисахаридных смесей и сахарозаменителей
Рік: 2015 198. Садыгова Мадина Карипулловна. Научно-практические основы технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением муки из семян нута Саратовской селекции
Рік: 2015 199. Силин Василий Евгеньевич. Технология получения пектина из красной смородины для производства натурально окрашенных пастило-мармеладных групп изделий
Рік: 2015 200. Сутормина Алена Владимировна. Совершенствование технологии хранения плодов томата, выращенных в открытом грунте Центрально-Черноземного региона
Рік: 2015 |
