|
Загалом робіт:1050
651. Быстров Алексей Валерьевич. Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий
Рік: 2005 652. Гонтарева Елена Николаевна. Разработка технологии производства натуральных сухих вин без остаточных количеств микотоксинов
Рік: 2005 653. Григоренко Светлана Павловна. Совершенствование технологии производства рыборастительных колбасных изделий для питания юношей и девушек, занятых умственным трудом
Рік: 2005 654. Григорьян Галина Валерьевна. Совершенствование технологии игристых вин на основе использования пряно-ароматического сырья
Рік: 2005 655. Гусейнова Батуч Мухтаровна. Технологические и биохимические аспекты производства протертых смесей из замороженных плодов и ягод
Рік: 2005 656. Дамдинсурэн Алтанцэцэг. Разработка технологии солода с применением ферментных препаратов для получения пива с добавками водных экстрактов
Рік: 2005 657. Джаруллаев Джарулла Саидович. Научно-технические принципы создания интенсивных технологий переработки плодово-ягодного сырья с использованием электромагнитного поля сверхвысокой частоты
Рік: 2005 658. Джум Татьяна Александровна. Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края
Рік: 2005 659. Доронина Клара Александровна. Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения
Рік: 2005 660. Елисеева Мария Николаевна. Разработка новых видов мучных изделий с использованием стевиозида, сенсорно адекватных аналоговым продуктам с сахарозой
Рік: 2005 661. Жиров Владимир Михайлович. Разработка рациональной технологии получения пектина из отходов плодового виноделия
Рік: 2005 662. Ибрагим Камель Дауд. Разработка технологии комплексной переработки плодов и листьев оливкового дерева для создания новых продуктов геродиетического питания
Рік: 2005 663. Изюмский Александр Александрович. Синтез адаптивных АСУ дорожного движения на примере г. Краснодара
Рік: 2005 664. Касай Елена Викторовна. Совершенствование технологии производства натуральных сухих вин на основе регулирования процессов брожения и кислотопонижения
Рік: 2005 665. Керимов Иван Иванович. Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях
Рік: 2005 666. Костюк Татьяна Анатольевна. Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий
Рік: 2005 667. Кочетов Владимир Кириллович. Разработка рациональной технологии заварных пряников повышенной конкурентоспособности
Рік: 2005 668. Кулакова Юлия Александровна. Применение семян нута в технологии хлебобулочных изделий улучшенной биологической ценности
Рік: 2005 669. Лукин Алексей Леонидович. Агробиологические принципы формирования урожайности и качества сахарной свеклы в условиях ЦЧР и совершенствование технологии пектина
Рік: 2005 670. Лунина Людмила Викторовна. Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков
Рік: 2005 671. Магомедов Руслан Касумович. Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде
Рік: 2005 672. Малютина Татьяна Николаевна. Разработка модифицированных технологий жидкой ржаной закваски со стабильными показателями
Рік: 2005 673. Маркитанова Оксана Анатольевна. Разработка технологических решений стабильности качества хлеба из диспергированного зерна пшеницы
Рік: 2005 674. Мироненко Надежда Николаевна. Качество зерна озимой тритикале в процессе длительного хранения и его долговечность в условиях Центрально-Черноземного региона РФ
Рік: 2005 675. Могилатова Наталья Юрьевна. Разработка ресурсосберегающей технологии комбикормов с использованием пектиносодержащего сырья
Рік: 2005 676. Муратшин Амран Мигранович. Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья
Рік: 2005 677. Никитин Игорь Алексеевич. Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
Рік: 2005 678. Павлова Людмила Павловна. Разработка технологии специализированных функциональных пищевых концентратов на основе растительного сырья для первичного питания раненых и пораженных
Рік: 2005 679. Панин Иван Григорьевич. Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции
Рік: 2005 680. Петруня Евгения Валерьевна. Разработка технологии продуктов быстрого приготовления из твердой пшеницы
Рік: 2005 681. Попова Зинаида Васильевна. Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
Рік: 2005 682. Преснякова Ольга Петровна. Разработка рациональной технологии осветления виноградного сока
Рік: 2005 683. Причко Вадим Александрович. Совершенствование технологии производства цукатов из кабачков и тыквы с использованием моделирования технологических и массообменных процессов
Рік: 2005 684. Рамазанов Роберт Гамзабегович. Улучшение качества дефектного зерна и повышение питательной ценности зернового сырья комбикормов
Рік: 2005 685. Рамазанова Людмила Айвазовна. Совершенствование технологии получения биологически активных соединений и пищевых красителей из плодов дикорастущего сырья
Рік: 2005 686. Симкин Денис Борисович. Разработка рационального способа хранения перца сладкого новых сортов
Рік: 2005 687. Сиюхова, Нафсет Тевчековна. ОБОСНОВАНИЕ ЭКОЛОГИЗИРОВАННОГО ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА КРАСНЫХ СОРТОВ ДЛИ ПРОИЗВОДСТВА КАЧЕСТВЕННЫХ СУХИХ ВИН
Рік: 2005 688. Славгородский Сергей Владимирович. Совершенствование технологии свекловичного пектина и методов его аналитического контроля
Рік: 2005 689. Троянова Татьяна Леонидовна. Разработка технологии пищевых добавок из растительного сырья
Рік: 2005 690. Трунова Любовь Анатольевна. Разработка технологии, обеспечивающей повышение кормовой ценности зерна бобовых культур для производства комбикормов
Рік: 2005 691. Фейденгольд Владимир Борисович. Методы технологического проектирования и научного обеспечения эффективной эксплуатации заготовительных элеваторов
Рік: 2005 692. Хетагуров Роман Асламбекович. Разработка технологии производства кормовой добавки из отходов пивоварения
Рік: 2005 693. Хрипко Ирина Александровна. Разработка технологии низкотемпературного консервирования топинамбура для производства продуктов функционального питания
Рік: 2005 694. Цуканова Людмила Николаевна. Совершенствование технологии обогащенных хлебобулочных изделий на основе моделирования рецептурных смесей
Рік: 2005 695. Цыбулько Елена Ивановна. Научное обоснование технологий пищевых продуктов со специальными свойствами с использованием ингредиентов растительного сырья и гидробионтов
Рік: 2005 696. Чернов Мишель Евгеньевич. Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения
Рік: 2005 697. Шакая Нана Юрьевна. Совершенствование технологии послеуборочной обработки плодов тунгового дерева Абхазии с целью получения кормового белка
Рік: 2005 698. Шмалько Наталья Анатольевна. Разработка технологий хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием продуктов переработки семян амаранта
Рік: 2005 699. Юсупова Галина Георгиевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование комплексной системы обеззараживания зерна и продуктов его переработки
Рік: 2005 700. Авдеева Татьяна Викторовна. Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок
Рік: 2004 |
