|
Загалом робіт:1074
751. Новикова Алевтина Николаевна. Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы
Рік: 2004 752. Новикова Инна Владимировна. Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья
Рік: 2004 753. Овчинникова Евгения Ивановна. Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода
Рік: 2004 754. Омаров Шамиль Курбан-Магомедович. Сортовые, агроэкологические и технологические особенности сушки винограда в Дагестане с использованием гелиосушилок
Рік: 2004 755. Плотникова Инесса Викторовна. Разработка прогрессивных технологий карамели различной структуры
Рік: 2004 756. Прах Антон Владимирович. Оптимизация сроков уборки и режимов хранения плодов груши в Краснодарском крае
Рік: 2004 757. Решетняк Александр Иванович. Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой
Рік: 2004 758. Родионова Людмила Яковлевна. Технологическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения
Рік: 2004 759. Родионова, Людмила Яковлевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения
Рік: 2004 760. Романюк Наталия Михайловна. Разработка технологии выделения фенольного комплекса виноградных семян и его использование для приготовления специальных вин и напитков
Рік: 2004 761. Сатцаева Инна Коминтерновна. Повышение качества пшеничного хлеба на основе совершенствования технологии хмелевой закваски
Рік: 2004 762. Сидоров Леонид Леонидович. Разработка технологии термической обработки зерна пшеницы, повреждённого клопом-черепашкой, с целью улучшения его технологических достоинств
Рік: 2004 763. Сиюхова Нафсет Тевчежевна. Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин
Рік: 2004 764. Скокан Людмила Евгеньевна. Технологические аспекты обеспечения качества кондитерских изделий
Рік: 2004 765. Сновицкая Лариса Владимировна. Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя
Рік: 2004 766. Стрибижева Людмила Ивановна. Обоснование и разработка технологии импрегнированных жемчужных вин
Рік: 2004 767. Суюнчева Бэла Олеговна. Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения
Рік: 2004 768. Урлапова Ирина Борисовна. Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки
Рік: 2004 769. Фирсов Георгий Георгиевич. Разработка технологии различных типов свекловичного пектина с высокими качественными показателями
Рік: 2004 770. Хайрутдинова Анна Дамировна. Разработка технологии антоциановых красителей из растительного сырья
Рік: 2004 771. Хмелева Евгения Викторовна. Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы
Рік: 2004 772. Ходус Наталья Владимировна. Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)
Рік: 2004 773. Чекмарева Марина Григорьевна. Технология крепких напитков из новых сортов винограда и нетрадиционного сырья
Рік: 2004 774. Шакалова Елена Валентиновна. Разработка технологии печенья на основе мучных композитных смесей
Рік: 2004 775. Якименко Елена Николаевна. Качественные показатели винограда сорта Левокумский и продуктов его переработки в зависимости от агротехнических и технологических приемов
Рік: 2004 776. Шаран Андрій Васильович. Розроблення технології оброблення пророслих зерен та рекомендацій щодо їх використання
Рік: 2004 777. Абоев Марат Александрович. Совершенствование технологии сортового помола пшеницы Северного Кавказа
Рік: 2003 778. Арутюнов Генрих Отарович. Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия
Рік: 2003 779. Афанасьев Валерий Андреевич. Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов
Рік: 2003 780. Балакирев Андрей Евгеньевич. Разработка оптимальных условий хранения плодов сортов яблони в обычной и регулируемой атмосфере
Рік: 2003 781. Барашкин Денис Александрович. Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения
Рік: 2003 782. Барашкина Елена Владимировна. Разработка технологии желейных десертов функционального назначения
Рік: 2003 783. Бурцев Андрей Викторович. Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья
Рік: 2003 784. Виноградова Ирина Леонидовна. Совершенствование технологии овсяного крупяного продукта, не требующего варки
Рік: 2003 785. Волохова Татьяна Павловна. Повышение качества муки и хлеба с использованием акустико-кавитационно активированной воды
Рік: 2003 786. Гапоненко Юрий Васильевич. Обоснование рационального использования различных сортов винограда в технологии продуктов питания повышенной пищевой ценности
Рік: 2003 787. Головачева Наталья Евгеньевна. Разработка технологии переработки ядер орехов и арахиса
Рік: 2003 788. Горлов Сергей Михайлович. Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения
Рік: 2003 789. Гриценко Светлана Александровна. Разработка технологии хлеба функционального назначения на основе муки тритикале
Рік: 2003 790. Дмитриев Андрей Владимирович. Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок
Рік: 2003 791. До Минь Тьянь. Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период
Рік: 2003 792. Егупов Александр Геннадьевич. Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков
Рік: 2003 793. Инюкина Татьяна Андреевна. Разработка технологии напитков функционального назначения из пектиносодержащего сырья
Рік: 2003 794. Капустников Юрий Александрович. Разработка способов повышения сохранности массы и качества корнеплодов сахарной свеклы в условиях ЦЧР
Рік: 2003 795. Карчевская Ольга Евгеньевна. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой
Рік: 2003 796. Кондратенко Екатерина Петровна. Эколого-биологическое обоснование приемов получения высококачественного зерна яровой пшеницы в условиях юго-востока Западной Сибири
Рік: 2003 797. Кораблин Роман Владимирович. Разработка и применение обогатителя из пивной дробины и остаточных дрожжей
Рік: 2003 798. Лущик Тамара Владимировна. Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки
Рік: 2003 799. Обожин Андрей Николаевич. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии обработки алкогольной продукции поликомпонентными сорбентами
Рік: 2003 800. Поверин Антон Дмитриевич. Разработка технологии продуктов функционального питания в форме хлопьев крупяных быстрого приготовления и напитков с растительными добавками
Рік: 2003 |
