Загалом робіт:1050
501. Остробородова Светлана Николаевна. Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением сырья растительного и животного происхождения Рік: 2009 502. Панеш Раиса Нальбиевна. Научное обоснование и разработка квазистационарного технологического режима получения пищевого спирта при импульсном отборе сивушных масел Рік: 2009 503. Перфилова Ольга Викторовна. Разработка технологии производства фруктовых и овощных порошков для применения их в изготовлении функциональных мучных кондитерских изделий Рік: 2009 504. Платонова Татьяна Федоровна. Разработка технологических параметров хранения плодовощных консервов в металлической таре Рік: 2009 505. Полякова Ирина Валерьевна. Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве Рік: 2009 506. Пономарева Елена Ивановна. Научные и практические основы технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием сбивных полуфабрикатов Рік: 2009 507. Попова Ольга Григорьевна. Разработка методологии и новых методов контроля качества продукции растениеводства Рік: 2009 508. Резникова Лариса Георгиевна. Разработка технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки цикория корнеплодного Рік: 2009 509. Саввин Павел Николаевич. Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий Рік: 2009 510. Савин Андрей Евгеньевич. Разработка элементов технологии изготовления маринованной продукции из капусты кочанной Рік: 2009 511. Савина Ольга Васильевна. Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей Рік: 2009 512. Савченко Светлана Вениаминовна. Развитие научных основ и практических методов повышения эффективности технологии зерносушения Рік: 2009 513. Сергеева Оксана Анатольевна. Разработка технологии комплексного порошкообразного обогатителя и кондитерских изделий повышенной пищевой ценности на его основе Рік: 2009 514. Сергиенко Инна Владимировна. Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий с применением соепродуктов Рік: 2009 515. Стальнова Ирина Анатольевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий для лиц, страдающих дисбактериозом кишечника Рік: 2009 516. Тертычная Татьяна Николаевна. Использование зерна современных сортов озимой тритикале, возделываемых в ЦЧР Рік: 2009 517. Хрундин Дмитрий Викторович. Совершенствование технологии желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов Рік: 2009 518. Царахова Эльза Николаевна. Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осетия-Алания Рік: 2009 519. Черных Илья Валерьевич. Совершенствование технологии ржаного и ржано-пшеничного хлеба на основе оптимизации биотехнологических свойств полуфабрикатов Рік: 2009 520. Широкова Лариса Олеговна. Разработка технологии сдобных баранок улучшенного качества и профилактического назначения Рік: 2009 521. Шовгенова Сима Аслановна. Совершенствование технологии производства плодовых вин в Республике Адыгея с целью повышения их качества и потребительской безопасности Рік: 2009 522. Юдина Татьяна Павловна. Научное обоснование технологии функциональных продуктов питания с использованием растительных сапонинов Рік: 2009 523. Яковлев Евгений Алексеевич. Получение и применение фруктозосодержащих полуфабрикатов цикория для кондитерских изделий и напитков Рік: 2009 524. Яковлева Татьяна Викторовна. Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста Рік: 2009 525. Ящук Марина Алексеевна. Разработка технологии специальных видов кормов Рік: 2009 526. Артамонова Валентина Викторовна. Обоснование технологии глубокой очистки пищевого спирта при переработке смеси злаковых культур, включающей зерно сорго Рік: 2008 527. Асатуллоев Искандар Анварович. Исследование белкового и ферментативного комплекса бобовых культур Таджикистана Рік: 2008 528. Белибова Юлия Андреевна. Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства Рік: 2008 529. Белокурова Елена Владимировна. Разработка технологии использования хмелевого экстракта в производстве хлебобулочных изделий Рік: 2008 530. Бориева Лариса Зрамуковна. Оптимизация технологии производства крекеров из дрожжевого теста Рік: 2008 531. Борисова Марина Михайловна. Совершенствование технологий получения соевых белковых концентратов и их применения в рекомбинированных молочных эмульсиях Рік: 2008 532. Вайншенкер Татьяна Станиславовна. Разработка технологии печенья с использованием модифицированных жиров Рік: 2008 533. Ванин Сергей Вячеславович. Разработка технологии сухой многофункциональной белкосодержащей смеси для мучных кондитерских изделий Рік: 2008 534. Воропаева Ольга Николаевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями Рік: 2008 535. Гаврилова Ольга Михайловна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением гречневой муки Рік: 2008 536. Гончаров Юрий Вениаминович. Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы Рік: 2008 537. Едыгова Саида Нурбиевна. Разработка технологии производства функциональных напитков на основе комплексной переработки плодов айвы Рік: 2008 538. Жуков Сергей Владимирович. Разработка технологических решений по совершенствованию сортовых помолов ржи Рік: 2008 539. Кардовский Александр Анатольевич. Совершенствование технологии и разработка новых видов купажированных соков из свеклы Рік: 2008 540. Колотий Татьяна Борисовна. Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи Рік: 2008 541. Крутских Сергей Николаевич. Разработка технологии производства сбивных мучных изделий из замороженных полуфабрикатов Рік: 2008 542. Лычева Людмила Анатольевна. Разработка технологии производства столовых сухих вин из устойчивых сортов винограда Бианка и Саперави северный в условиях Левобережья Дона Рік: 2008 543. Михайлов Владимир Александрович. Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса Рік: 2008 544. Попов Михаил Владимирович. Технологические решения производства пшеничной муки целевого назначения для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Рік: 2008 545. Сквиря Максим Алексеевич. Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха Рік: 2008 546. Стребков Владимир Борисович. Разработка нового способа обработки соевых бобов на основе инфракрасного энергоподвода Рік: 2008 547. Суворов Олег Александрович. Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с использованием замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности Рік: 2008 548. Тутов Мурат Хезирович. Использование сырья малораспространенных плодовых пород с целью создания натуральных поливитаминных напитков Рік: 2008 549. Храмова Надежда Сергеевна. Разработка технологии получения гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении Рік: 2008 550. Чевокин Алексей Александрович. Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги Рік: 2008 |