Заказать диссертацию


Всего работ:178
Сортировать по: названию | году



51. Демьяненко, Татьяна Федоровна. Создание технологии получения пищевых соевых дисперсий
Год: 1997

52. Добржицкий, Алексей Александрович. Разработка рецептуры, технология получения майонеза с применением льняной муки в качестве стабилизатора
Год: 2013

53. Дубовик Ольга Анатольевна. Физико-химические и технологические основы совершенствования производства, хранения и использования твердых натриевых мыл
Год: 2009

54. Дубровская, Ирина Александровна. Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов
Год: 2013

55. Елисеева Наталья Евгеньевна. Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами
Год: 2008

56. Ерешко, Александр Самойлович. Разработка рациональной технологии экстракционного производства
Год: 1997

57. Жукова Наталия Николаевна. Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
Год: 2004

58. Журавко Екатерина Владимировна. Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа "майонез" с заданными свойствами
Год: 2004

59. Журавлева Людмила Николаевна. Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности
Год: 2009

60. Заболотний Алексей Викторович. Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров
Год: 2004



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины