|
Всего работ:139
51. Ткачук Юрій Михайлович. Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Год: 2014 52. Цуканова Олена Сергіївна. Розробка технології спеціального безбілкового хліба на основі полісахаридів рослинного і мікробного походження
Год: 2013 53. Котузаки Олена Миколаївна. Розробка технології і рецептур бісквітних напівфабрикатів на основі нехлібопекарських видів борошна
Год: 2013 54. Капетула Сергій Маркіянович. Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів
Год: 2013 55. Йовбак Уляна Сергіївна. Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з використанням пектиновмісної овочевої сировини
Год: 2013 56. Арсиненко Наталія Олексіївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів із збалансованим хімічним складом
Год: 2013 57. Іванова Ганна Станіславівна. Розробка технології хліба на основі зернових сумішей
Год: 2013 58. Хомич Анатолій Васильович. Обґрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна
Год: 2012 59. Рак Валентина Петрівна. Удосконалення технології хліба з використанням хмелю
Год: 2012 60. Миколенко Світлана Юріївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води
Год: 2012 61. Грищенко Анна Миколаївна. Удосконалення технології хліба з безглютенової сировини
Год: 2011 62. Валько Павло Миколайович. Удосконалення технології одержання тіпаного лляного волокна з використанням очищувальних валків
Год: 2011 63. Холодова Олена Анатоліївна. Удосконалення технології озонування пшеничного борошна для виробництва хлібобулочних виробів
Год: 2011 64. Харченко Євген Іванович. Удосконалення технології виробництва борошна з використанням спрямованих повітряних потоків
Год: 2011 65. Тіхосова Ганна Анатоліївна. Розвиток наукових основ технологій первинної переробки волокон льону олійного
Год: 2011 66. Тесля Ольга Дмитрівна. Удосконалення безопарного способу приготування тіста для виробництва хлібобулочних виробів
Год: 2011 67. Соловйова Оксана Леонідівна. Удосконалення технології желейного мармеладу спеціального споживання
Год: 2011 68. Сай Володимир Анатолійович. Удосконалення технології збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного
Год: 2011 69. Прилуцька Ліна Петрівна. Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінників
Год: 2011 70. Лисих Алла Юріївна. Удосконалення технології одержання лляної трести шляхом штучного зволоження
Год: 2011 71. Лазоренко Наталія Петрівна. Удосконалення технології маффінів спеціального призначення
Год: 2011 72. Зінченко Інна Миколаївна. Розроблення технології харчоконцентратів на основі їстівних грибів
Год: 2011 73. Яременко Оксана Михайлівна. Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної цінності
Год: 2010 74. Суха Наталія Анатоліївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених каротиновмісними овочевими порошками
Год: 2010 75. Соболев Олег Анатолійович. Удосконалення технології одержання короткого лляного волокна з відходів тіпання
Год: 2010 76. Резвих Ніна Ігорівна. Удосконалення технології обробки стебел безнаркотичних конопель
Год: 2010 77. Паливода Світлана Дмитрівна. Удосконалення технології макаронних та хлібних виробів використанням харчових добавок структуроутворювальної дії
Год: 2010 78. Буранова Світлана Володимирівна. Технгологічні властивості голозерного вівса та методи його зберігання
Год: 2010 79. Бордун Тетяна Василівна. Удосконалення технології виробництва комбікормів для домашніх тварин
Год: 2010 80. Бондаренко Юлія Вікторівна. Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини
Год: 2009 81. Євтушенко Олег Олександрович. Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини
Год: 2009 82. Жидецька Інна Василівна. Розробка технології виробів з пісочного тіста на основі емульсії, обробленої в електромагнітному полі
Год: 2009 83. Давиденко Тетяна Михайлівна. Удосконалення технології підготовки зернової сировини при виробництві комбікормів
Год: 2009 84. Горач Ольга Олексіївна. Розробка технології одержання трести із соломи льону олійного з використанням штучного зволоження
Год: 2009 85. Козак Вікторія Миколаївна. Удосконалення технології і розширення асортименту цукрового печива з використанням вторинних продуктів харчової промисловості
Год: 2009 86. Павлюченко Олена Станіславівна. Удосконалення технології виробництва комбікормів для риби з використанням насіння льону
Год: 2009 87. Черній Валентина Олександрівна. Удосконалення технології первинної обробки та зберігання насіння гірчиці
Год: 2009 88. Тараймович Ірина Володимирівна. Удосконалення технологічного процесу первинної обробки вороху льону-довгунця
Год: 2009 89. Шульга Оксана Сергіївна. Розроблення технології екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності
Год: 2009 90. Браженко Віра Євгенівна. Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів
Год: 2008 91. Люлько Юрій Борисович. Удосконалення транспортно-технологічних ліній елеваторів та хлібоприймальних підприємств
Год: 2008 92. Борисенко Олена Вікторівна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами
Год: 2008 93. Ганзенко Валентина Василівна. Розробка технології виробництва кормових продуктів з бобів сої
Год: 2008 94. Коропченко Сергій Петрович. Розробка технологічного процесу виділення лубу конопель
Год: 2008 95. Кузьміна Тетяна Олегівна. Розвиток теорії і технології одержання модифікованих лляних волокон функціонального призначення
Год: 2008 96. Кір’янова Ганна Анатоліївна. Удосконалення технології желейних термостабільних начинок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження
Год: 2008 97. Лапінська Алла Петрівна. Удосконалення технології виробництва вітамінних кормових добавок
Год: 2008 98. Макаєв Володимир Іванович. Удосконалення технології одержання трести шляхом формування шару лляної соломи в процесі розстилу
Год: 2008 99. Михонік Лариса Анатоліївна. Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу
Год: 2008 100. Полумбрик Максим Олегович. Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом
Год: 2008 |
