|
Всего работ:139
101. Ситько Олексій Миколайович. Удосконалення технології збагачення комбікормової продукції високолізиновими добавками
Год: 2008 102. Шевчук Олена Юріївна. Удосконалення технології здобних виробів із заморожених напівфабрикатів
Год: 2008 103. Байлук Сергій Іванович. Удосконалення технології виробництва сидру
Год: 2007 104. Арсеньєва Лариса Юріївна. Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами
Год: 2007 105. Махинько Людмила Василівна. Удосконалення технології продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності
Год: 2007 106. Сафонова Ольга Миколаївна. Наукове обґрунтування та розроблення технологій борошняних кондитерських і хлібопекарських продуктів з використанням нетрадиційної борошняної сировини
Год: 2007 107. Антонюк Марія Миколаївна. Розробка технологічних основ збагачення хлібобулочних виробів селеном
Год: 2006 108. Бабіч Оксана Вікторівна. Розроблення технології "безглютенового" печива для хворих на целіакію
Год: 2006 109. Бондар Наталія Петрівна. Дослідження технологічних властивостей харчового люпину і розробка способів використання його у хлібопекарській промисловості
Год: 2006 110. Білик Олена Анатоліївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями
Год: 2006 111. Гавва Олена Олександрівна. Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання
Год: 2006 112. Залевська Надія Олексіївна. Удосконалення технології здобного печива з начинкою
Год: 2006 113. Кияниця Світлана Геннадіївна. Розробка раціональної технології цукерок з комбінованими корпусами, які формуються методом ко-екструзії
Год: 2006 114. Махинько Валерій Миколайович. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої
Год: 2006 115. Шаран Лариса Олександрівна. Обґрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів
Год: 2006 116. Своєволіна Галина Василівна. Удосконалення технології заварних пряників
Год: 2006 117. Оболкіна Віра Іллівна. Наукове обгрунтування та розроблення раціональних технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії
Год: 2006 118. Макарова Ольга Василівна. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів на основі композитних сумішей
Год: 2005 119. Петришин Наталія Зеновіївна. Удосконалення технології бубличних виробів підвищенної біологічнії цінності
Год: 2005 120. Мельник Оксана Юріївна. Дослідження технологічних властивостей модифікованих крохмалів і доцільність їх використання при виготовленні харчових концентратів швидкого приготування
Год: 2005 121. Полякова Олена Іванівна. Розробка ресурсозберігаючої технології шоколадних виробів та розширення їх асортименту
Год: 2005 122. Гавриш Тетяна Володимирівна. Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна
Год: 2005 123. Євсеєнко Тетяна Петрівна. Удосконалення технології макаронних виробів, збагачених яєчними продуктами
Год: 2005 124. Іоргачова Катерина Георгіївна. Наукові основи технологій кондитерських виробів з використанням функціональних рослинних добавок
Год: 2004 125. Сильчук Тетяна Анатоліївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання
Год: 2004 126. Ромашко Олена Василівна. Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчування
Год: 2004 127. Удворгелі Лариса Іванівна. Удосконалення технології хліба з використанням пектиновмісних порошків
Год: 2004 128. Федорова Тетяна Олексіївна. Розроблення технології хліба з борошна тритикале
Год: 2004 129. Банова Софія Іванівна. Удосконалення технології збивних кондитерських виробів
Год: 2003 130. Бондар Ігор Петрович. Розроблення технології хліба з борошняних сумішей підвищеної харчової цінності
Год: 2003 131. Капрельянц Леонід Вікторович. Удосконалення технології збивних кондитерських виробів
Год: 2003 132. Шевченко Роман Іванович. Розробка технології хлібобулочних виробів з використанням рослинних білків
Год: 2003 133. Юрчак Віра Гаврилівна. Наукове обгрунтування та розроблення технології макаронних виробів поліпшеної якості та профілактичного призначення шляхом використання нетрадиційної сировини і харчових добавок
Год: 2003 134. Золотарьова Людмила Анатоліївна. Розробка технологій желейних кондитерських виробів з використанням фітодобавок
Год: 2002 135. Толстих Вікторія Юріївна. Розробка технології помадних цукерок з функціональними рослинними інгредієнтами
Год: 2002 136. Ситник Інна Петрівна. Розробка технології хліба для екологічно забруднених зон з використанням водорості зостери
Год: 2002 137. Савчук Наталія Іванівна. Удосконалення технології хліба з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями шляхом використання поліпшувачів
Год: 2002 138. Чудік Юлія Вікторівна. Удосконалення технології бісквітних і пісочних напівфабрикатів на основі ячмінного борошна
Год: 2002 139. Яценко Володимир Миколайович. Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатину
Год: 2002 |
