|
Загалом робіт:64
51. Беленькая, Ирина Ремовна. Разработка технологии консервированных пищевых продуктов из сои
Рік: 1994 52. Гельфанд, Семен Юдович. Научные основы регулирования качества и контроля консервированных продуктов
Рік: 1994 53. Ирха, Лилия Александровна. Разработка технологии концентрированного сока столовой свеклы
Рік: 1994 54. Кузьмина, Ирина Анатольевна. Разработка интенсивной технологии замораживания ягод
Рік: 1994 55. Куликовская, Людмила Васильевна. Научные и практические основы холодильного консервирования и транспортирования мяса с использованием электростимуляции и азота
Рік: 1994 56. Кушнир, Ирина Георгиевна. Разработка технологии деметаллизации и способа определения металлов-токсикантов в соках с помощью фитомеланинов
Рік: 1994 57. Палвашова, Анна Игоревна. Разработка технологии осветления яблочного сока пектиновыми кислотами
Рік: 1994 58. Сангаре Абубакар. Изыскание параметров процесса стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям
Рік: 1994 59. Цукерман, Виля Ихилевич. Технологические параметры консервирования плодоовощных продуктов в крупной таре
Рік: 1994 60. Юсеф Антон. Энергетическая оценка комбинированных методов холодильной технологии хранения свежего растительного сырья
Рік: 1994 61. Али Ахмед Али. Исследование влияния условий технологической обработки и хранения на изменения в плодах цитрусовых культур
Рік: 1993 62. Ваттаб Фадель Абдул Кадир. Химическая стерилизация тары и оборудования йодфорами в консервном производстве
Рік: 1993 63. Изотова, Татьяна Ивановна. Совершенствование технологии сушки шпината
Рік: 1993 64. Ильясов, Умирбек Ильясович. Разработка технологии криогенного замораживания мяса ягнят каракульской породы
Рік: 1993 |
