Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология сахаристых веществ
Всего работ:131 Сортировать по: названию | году
61. Пономарев Алексей Владимирович. Совершенствование преддефекационной обработки диффузионного сокаГод: 2008
62. Хворова, Людмила Степановна. Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производстваГод: 2008
63. Эргашева Евгения Николаевна. Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональностиГод: 2008
64. Баранникова Алла Николаевна. Повышение качества очистки сахарсодержащих растворов с применением алюминийсодержащего сорбентаГод: 2007
65. Агеев Виталий Валериевич. Повышение эффективности очистки диффузионного сока с использованием озонаГод: 2006
66. Данильчук Юлия Валерьевна. Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклыГод: 2006
67. Лукьяненко Мария Викторовна. Разработка технологии пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатовГод: 2006
68. Митин Леонид Александрович. Совершенствование технологии переработки сахара-сырца с применением адсорбентовГод: 2006
69. Мойсеяк Марина Борисовна. Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществГод: 2006
70. Сафонов Дмитрий Александрович. Разработка технологии жевательных конфет с комплексом функциональных ингредиентовГод: 2006