Всего работ:139
51. Ткачук Юрій Михайлович. Технологія хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками Год: 2014 52. Цуканова Олена Сергіївна. Розробка технології спеціального безбілкового хліба на основі полісахаридів рослинного і мікробного походження Год: 2013 53. Котузаки Олена Миколаївна. Розробка технології і рецептур бісквітних напівфабрикатів на основі нехлібопекарських видів борошна Год: 2013 54. Капетула Сергій Маркіянович. Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів Год: 2013 55. Йовбак Уляна Сергіївна. Розроблення напівфабрикатів драглеподібної структури для борошняних кондитерських виробів з використанням пектиновмісної овочевої сировини Год: 2013 56. Арсиненко Наталія Олексіївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів із збалансованим хімічним складом Год: 2013 57. Іванова Ганна Станіславівна. Розробка технології хліба на основі зернових сумішей Год: 2013 58. Хомич Анатолій Васильович. Обґрунтування процесу обробки стрічки льону в технологіях отримання волокна Год: 2012 59. Рак Валентина Петрівна. Удосконалення технології хліба з використанням хмелю Год: 2012 60. Миколенко Світлана Юріївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води Год: 2012 61. Грищенко Анна Миколаївна. Удосконалення технології хліба з безглютенової сировини Год: 2011 62. Валько Павло Миколайович. Удосконалення технології одержання тіпаного лляного волокна з використанням очищувальних валків Год: 2011 63. Холодова Олена Анатоліївна. Удосконалення технології озонування пшеничного борошна для виробництва хлібобулочних виробів Год: 2011 64. Харченко Євген Іванович. Удосконалення технології виробництва борошна з використанням спрямованих повітряних потоків Год: 2011 65. Тіхосова Ганна Анатоліївна. Розвиток наукових основ технологій первинної переробки волокон льону олійного Год: 2011 66. Тесля Ольга Дмитрівна. Удосконалення безопарного способу приготування тіста для виробництва хлібобулочних виробів Год: 2011 67. Соловйова Оксана Леонідівна. Удосконалення технології желейного мармеладу спеціального споживання Год: 2011 68. Сай Володимир Анатолійович. Удосконалення технології збирання і первинної переробки стеблової частини льону олійного Год: 2011 69. Прилуцька Ліна Петрівна. Удосконалення технології білково-збивного печива на основі цукрозамінників Год: 2011 70. Лисих Алла Юріївна. Удосконалення технології одержання лляної трести шляхом штучного зволоження Год: 2011 71. Лазоренко Наталія Петрівна. Удосконалення технології маффінів спеціального призначення Год: 2011 72. Зінченко Інна Миколаївна. Розроблення технології харчоконцентратів на основі їстівних грибів Год: 2011 73. Яременко Оксана Михайлівна. Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної цінності Год: 2010 74. Суха Наталія Анатоліївна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених каротиновмісними овочевими порошками Год: 2010 75. Соболев Олег Анатолійович. Удосконалення технології одержання короткого лляного волокна з відходів тіпання Год: 2010 76. Резвих Ніна Ігорівна. Удосконалення технології обробки стебел безнаркотичних конопель Год: 2010 77. Паливода Світлана Дмитрівна. Удосконалення технології макаронних та хлібних виробів використанням харчових добавок структуроутворювальної дії Год: 2010 78. Буранова Світлана Володимирівна. Технгологічні властивості голозерного вівса та методи його зберігання Год: 2010 79. Бордун Тетяна Василівна. Удосконалення технології виробництва комбікормів для домашніх тварин Год: 2010 80. Бондаренко Юлія Вікторівна. Удосконалення технології булочних виробів з використанням цукровмісної сировини Год: 2009 81. Євтушенко Олег Олександрович. Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням ефіроолійної сировини Год: 2009 82. Жидецька Інна Василівна. Розробка технології виробів з пісочного тіста на основі емульсії, обробленої в електромагнітному полі Год: 2009 83. Давиденко Тетяна Михайлівна. Удосконалення технології підготовки зернової сировини при виробництві комбікормів Год: 2009 84. Горач Ольга Олексіївна. Розробка технології одержання трести із соломи льону олійного з використанням штучного зволоження Год: 2009 85. Козак Вікторія Миколаївна. Удосконалення технології і розширення асортименту цукрового печива з використанням вторинних продуктів харчової промисловості Год: 2009 86. Павлюченко Олена Станіславівна. Удосконалення технології виробництва комбікормів для риби з використанням насіння льону Год: 2009 87. Черній Валентина Олександрівна. Удосконалення технології первинної обробки та зберігання насіння гірчиці Год: 2009 88. Тараймович Ірина Володимирівна. Удосконалення технологічного процесу первинної обробки вороху льону-довгунця Год: 2009 89. Шульга Оксана Сергіївна. Розроблення технології екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності Год: 2009 90. Браженко Віра Євгенівна. Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів Год: 2008 91. Люлько Юрій Борисович. Удосконалення транспортно-технологічних ліній елеваторів та хлібоприймальних підприємств Год: 2008 92. Борисенко Олена Вікторівна. Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами Год: 2008 93. Ганзенко Валентина Василівна. Розробка технології виробництва кормових продуктів з бобів сої Год: 2008 94. Коропченко Сергій Петрович. Розробка технологічного процесу виділення лубу конопель Год: 2008 95. Кузьміна Тетяна Олегівна. Розвиток теорії і технології одержання модифікованих лляних волокон функціонального призначення Год: 2008 96. Кір’янова Ганна Анатоліївна. Удосконалення технології желейних термостабільних начинок шляхом раціонального використання гідроколоїдів рослинного та мікробного походження Год: 2008 97. Лапінська Алла Петрівна. Удосконалення технології виробництва вітамінних кормових добавок Год: 2008 98. Макаєв Володимир Іванович. Удосконалення технології одержання трести шляхом формування шару лляної соломи в процесі розстилу Год: 2008 99. Михонік Лариса Анатоліївна. Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу Год: 2008 100. Полумбрик Максим Олегович. Дослідження та створення раціональних композицій цукрозамінників для виробництва сирцевих пряників з низьким глікемічним індексом Год: 2008 |