Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
51. Шуманова Мария Вячеславовна. Научное обеспечение технологического процесса посола сельди атлантической (Clupea harengus) в неподвижном тузлуке на базе экспериментальных исследований методом фотонной корреляционной спектроскопии the year: 2016 52. Щетинина Елена Михайловна. Разработка технологии мягкого сыра на основе козьего молока для функционального питания the year: 2016 53. Адылов Фуркат Вафоевич. Совершенствование технологии и стабилизации качества упакованных колбасных изделий the year: 2015 54. Асланова Марина Назировна. Разработка технологии обогащенного низкожирного мороженого the year: 2015 55. Афанасьева Елена Олеговна. Совершенствование термостатного способа производства йогурта the year: 2015 56. Ахмедова Валида Рафиг кызы. Разработка технологии кисломолочного мороженого с пребиотическими компонентами the year: 2015 57. Аюшеева Галина Николаевна. Разработка технологии полуфабрикатов из мяса яков, обогащенных селеном the year: 2015 58. Банникова Анна Владимировна. «Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка» the year: 2015 59. Булькран Мохамед Саид. Разработка технологии применения биопрепаратов при холодильном хранении цитрусовых плодов клементинов и ортаник the year: 2015 60. Воронкова Юлия Викторовна. Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения the year: 2015 |