Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
Всего работ:169 Сортировать по: названию | году
71. УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ ШЛЯХОМ ВИКОРИСТАННЯ ЕМУЛЬГАТОРІВ АЦИЛГЛІЦЕРИННОЇ ПРИРОДИГод: 2012
72. УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ бисквитных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделийГод: 2012
73. Алтуньян Юрий Владимирович. Разработка новых видов курительных изделий повышенной безопасностиГод: 2009
74. Бабич Дарья Александровна. Разработка технологии получения восстановленного ароматизированного чаяГод: 2009
75. Бубнов Евгений Андреевич. Влияние различных факторов на формирование качества курительного изделия для кальянаГод: 2009
76. Каширина Ольга Юрьевна. Обоснование и разработка технологии курительных изделий повышенной безопасностиГод: 2009
77. Осипян Артур Олегович. Совершенствование технологии получения расширенной табачной жилки при производстве курительных изделийГод: 2009
78. Резниченко Ирина Александровна. Совершенствование методов прогнозирования показателей безопасности сигаретГод: 2009
79. Степанов Дмитрий Евгеньевич. Совершенствование технологии производства натурального ароматизированного кофеГод: 2009
80. Кузнецова Оксана Владимировна. Совершенствование биотехнологий высокоочищенной Z-циклодекстринглюканотрансферазы и Z-циклодекстринов на основе новых штаммов рода PaenibacillusГод: 2008