Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
Всего работ:169 Сортировать по: названию | году
91. Матреничева Виктория Валерьевна. Разработка биотехнологии концентрата пищевых волокон целлюлозы для использования в пищевой промышленностиГод: 2005
92. Стасьева Оксана Николаевна. Совершенствование технологий получения и применения CO2-экстрактов из растительного сырьяГод: 2005
93. Пуздрова Надежда Викторовна. Теоретическое обоснование и разработка системы оценки и регулирования качества курительных изделий Год: 2004
94. Сагайдак Галина Андреевна. Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья Год: 2004
95. Солдатова Светлана Юрьевна. Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей Год: 2004
96. Авчиев Марат Исламудинович. Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+) Год: 2003
97. Иванова Ирина Сергеевна. Разработка технологии биологически активной добавки к пище в виде белково-углеводного концентрата из биомассы хлебопекарных дрожжейГод: 2003
98. Котельников Дмитрий Анатольевич. Разработка новых видов продуктов фосфолипидной природы для функционального питания Год: 2003
99. Никонович Сергей Николаевич. Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания Год: 2003
100. Сакиев Абдукарим Эшиевич. Совершенствование технологии комплексной переработки табака и махорки в условиях Кыргызской Республики Год: 2003