Каталог статей и авторефератов
Регистрация нового автора
Забыли логин/пароль?
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
Всего работ:64 Сортировать по: названию | году
41. Нематуллаев, Исмонходжа. Создание мелоотходных технологий переработки растительного сырья Таджикистана с использованием сжиженных газовГод: 1998
42. Олейник, Людмила Борисовна. Разработка технологии хлорофилльно-каротиноидных краситлей для консервированных продуктов и напитков.Год: 2000
43. Осипова, Наталья Ивановна. Исследование технологических процессов СО2-детартарации виноградного сока и виноматериалов в поле центробежных силГод: 1998
44. Павлюк, Раиса Юрьевна. Разработка технологии консервирования витаминных фитодобавок и их использование в продуктах питания профилактического действияГод: 1996
45. Палвашова, Анна Игоревна. Разработка технологии осветления яблочного сока пектиновыми кислотамиГод: 1994
46. Палий, Петр Богданович. Разработка технологии овощных полуфабрикатов повышенной пищевой ценностиГод: 1995
47. Писарєв Максим Григорович Удосконалення технології переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктівГод: 2019
48. Погарський Олексій Сергійович Технологія заморожених дрібнодисперсних оздоровчих добавок і продуктів із хлорофілвмісних овочів з використанням кріомеханодеструкціїГод: 2020
49. Полякова, Ирина Николаевна. Разработка технологии получения пищевого красителя из столовой свеклыГод: 1996
50. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ И МЕЛКОДИСПЕРСНЫХ АРОМАТИЧЕСКИХ ДОБАВОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И КРИОМЕХАНОДЕСТРУКЦИИГод: 2012