|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
31. Азолкина Любовь Николаевна. Исследование и разработка технологии новых видов плавленных сыров с использованием растительного сырья
the year: 2007 32. Айрапетян Артур Арменович. Разработка продуктов повышенной пищевой ценности с использованием нетрадиционных и новых видов сельскохозяйственного сырья
the year: 2021 33. Акимова, Елена Ювенальевна. Совершенствование технологии консервов из рыбы с использованием электромагнитного поля СВЧ
the year: 1997 34. Алаа Эльдин Мухамед Мухамед Юнес. Разработка технологии получения хитозана с заданными свойствами из панциря ракообразных
the year: 2010 35. Алексеев Александр Юрьевич. Разработка рецептур и технологии вареных колбас, обогащенных каротиноидами, витамином и коферментом Q10,для питания школьников
the year: 2010 36. Алексеева, Ида Александровна. Разработка технологии белковой добавки, обогащенной цинком
the year: 1998 37. Алешков Алексей Викторович Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья
the year: 2019 38. Али Салем Омар. Разработка технологии получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы
the year: 1995 39. Алигаджиева, Ларисат Магомедовна. Влияние термического состояния сырья и процесса электростимуляции на качество консервов "Говядина и тушеная"
the year: 1997 40. Алиев Микаэль Сергеевич. Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов
the year: 2009 |
