|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
91. Бадмаева Татьяна Михайловна. Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов
the year: 2008 92. Бадмаева, Ирина Ильинична. Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта
the year: 2013 93. Баженова Баяна Анатольевна. Научное обоснование и разработка инновационных технологий продуктов из мяса яков и лошадей бурятского экотипа
the year: 2014 94. Баженова, Баяна Анатольевна. Разработка технологии вареных колбас из электростимулированного мяса
the year: 1994 95. Базарнова Юлия Генриховна. Исследование антиоксидантной активности фитодобавок флавоноидной природы в молочном жире пищевых продуктов при холодильном хранении
the year: 2002 96. Байбикова, Анастасия Александровна. Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию
the year: 2011 97. Байболова, Ляззат Кемербековна. Разработка технологии фаршированных изделий из конины с использованием белковых обогатителей
the year: 1998 98. Байматова Екатерина Валерьевна. Исследование и разработка технологии продуктов из молочной сыворотки с использованием лекарственных растений
the year: 2006 99. Баймишев Ринат Хамидуллович. Научные и практические аспекты использования нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения
the year: 2004 100. Баканов Максим Владимирович. Разработка и исследование непрерывно-действующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов питания
the year: 2001 |
