|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
21. Авдалян, Гагик Вазгенович. Технология глюкозо-галактозного сиропа на основе кислотного гидролиза лактозы
the year: 1990 22. Авдеева Татьяна Викторовна. Совершенствование технологий фаршевых мясорастительных и рыборастительных продуктов с использованием пряно-коптильных пищевых добавок
the year: 2004 23. Аверьянова, Нелля Дамировна. Разработка технологии функциональных продуктов на основе рыбных белковых масс
the year: 2011 24. Агаларова, Людмила Александровна. Разработка технологии паштета, содержащего протеазный гидролизат гороха
the year: 2000 25. Агарков Александр Александрович. Разработка технологии сквашенного напитка на основе ультрафильтрационного концентрата сывороточных белков
the year: 2021 26. Агаркова Евгения Юрьевна. Разработка технологии функциональных эмульсионных аэрированных продуктов на основе трансформации полипептидных комплексов
the year: 2014 27. Агафонова Светлана Викторовна. Разработка технологии функционального продукта на основе полиненасыщенных жирных кислот сырья водного происхождения
the year: 2016 28. Агеева Марина Сергеевна. Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе
the year: 2005 29. Адилов, Камран Адил оглы. Изучение особенностей процесса маслообразования при использовании стабилизаторов структуры с целью улучшения консистенции сливочного масла
the year: 1991 30. Адылов Фуркат Вафоевич. Совершенствование технологии и стабилизации качества упакованных колбасных изделий
the year: 2015 |
