|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
81. Афанасьев Олег Юрьевич. Разработка и исследование технологии аэрированных молочно-растительных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока
the year: 2005 82. Афанасьева Елена Олеговна. Совершенствование термостатного способа производства йогурта
the year: 2015 83. Ахмедова Валида Рафиг кызы. Разработка технологии кисломолочного мороженого с пребиотическими компонентами
the year: 2015 84. Ахмерова, Елена Ахатовна. Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб солёной
the year: 2013 85. Ахремко Анастасия Геннадьевна. Совершенствование протеомного метода для качественного определения белкового состава мяса и мясных продуктов
the year: 2021 86. Аюшеева Галина Николаевна. Разработка технологии полуфабрикатов из мяса яков, обогащенных селеном
the year: 2015 87. Бабич Ольга Олеговна. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания
the year: 2009 88. Бабич Ольга Олеговна. Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использованием L-фенилаланин-аммоний-лиазы
the year: 2014 89. Бабкина Надежда Геннадьевна. Научное обоснование влияния микробиологических рисков на хранимоспособность плавленых сыров
the year: 2018 90. Багиян, Владимир Александрович. Влияние белково-казеинового концентрата на качество расольных сыров
the year: 1997 |
