|
Всего работ:1074
851. Худякова Ирина Викторовна. Оптимизация процесса сушки зерна пшеницы в рециркуляционных зерносушилках типа РД и У2-УЗБ на основе имитационного моделирования
Год: 2002 852. Цимбалаев Сергей Робертович. Совершенствование технологий производства и хранения фруктовых соков для снижения содержания в них оксиметилфурфурола
Год: 2002 853. Чистяков Владимир Павлович. Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки
Год: 2002 854. Шаззо Фатима Рамазановна. Совершенствование технологий консервированных продуктов для детей дошкольного и младшего школьного возраста
Год: 2002 855. Ширшиков Михаил Александрович. Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки
Год: 2002 856. Шкапов Евгений Иванович. Совершенствование технологии диспергирования зерна для производства хлебобулочных изделий
Год: 2002 857. Янюк Тетяна Іванівна. Удосконалення технології преміксів з використанням пшеничних зародків
Год: 2002 858. Гаркуша Володимир Борисович. Розробка і дослідження установки для обробки продуктів харчування надвисоким тиском
Год: 2002 859. Борщевська Людмила Анатоліївна. Використання побічних продуктів переробки сої в технології виробництва комбікормів
Год: 2002 860. Чередниченко Кирилл Викторович. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши
Год: 2001 861. Чехомов Максим Леонидович. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса
Год: 2001 862. Шамкова Наталья Тимофеевна. Разработка технологии пектинсодержащих комбинированных продуктов питания для детей школьного возраста
Год: 2001 863. Шлеленко, Лариса Андреевна. Разработка комплексных улучшителей для интенсивной технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки
Год: 2001 864. Яхутль Муслимат Юнусовна. Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья
Год: 2001 865. Алешкевич Юлия Сергеевна. Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов
Год: 2001 866. Бабенко Павел Петрович. Разработка технологии комплексной переработки зародышей пшеницы
Год: 2001 867. Барри Ольга Викторовна. Урожайность и технологические свойства клубней картофеля в зависимости от сорта и условий выращивания
Год: 2001 868. Гез Виктор Иванович. Теоретическое обоснование и разработка технологии сокращенного хлебопекарного помола пшеницы
Год: 2001 869. Глазунов Алексей Анатольевич. Разработка технологии получения и применения пищевой добавки из клубней топинамбура в производстве макаронных изделий
Год: 2001 870. Гриценко Олег Геннадьевич. Совершенствование технологии производства крупы на основе комплексной оценки реологических свойств и технологического качества риса
Год: 2001 871. Данько Сергей Федорович. Интенсификация процесса солодоращения ячменя действием звука различной частоты
Год: 2001 872. Задорожняя Дина Григорьевна. Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья
Год: 2001 873. Ильина Ирина Анатольевна. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии модифицированных пектинов
Год: 2001 874. Карлова Людмила Леонидовна. Совершенствование технологии печенья улучшенного качества с применением нетрадиционных добавок
Год: 2001 875. Конотоп Надежда Сергеевна. Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса
Год: 2001 876. Корчагин Виктор Иванович. Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
Год: 2001 877. Костюченко Марина Николаевна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
Год: 2001 878. Латышев, Михаил Александрович. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПОДГОТОВИТЕЛЬНОМ ОТДЕЛЕНИИ МЕЛЬЗАВОДА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ.
Год: 2001 879. Лукинова Ольга Анатольевна. Разработка технологии хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки с применением сухих полуфабрикатов
Год: 2001 880. Малин Николай Иванович. Теория и практика энергосберегающей сушки зерна
Год: 2001 881. Матюшкина Ирина Викторовна. Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
Год: 2001 882. Мелешкина Лариса Егоровна. Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки
Год: 2001 883. Мирошникова Татьяна Николаевна. Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения увеличенного срока годности с применением полуфабрикатов лекарственных растений
Год: 2001 884. Панкратов Георгий Несторович. Научные основы совершенствования технологий мукомольного производства
Год: 2001 885. Подольская Мария Викторовна. Разработка технологии применения аскорбилпальмитата как улучшителя качества хлеба, хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий с повышенным содержанием жира
Год: 2001 886. Разведская Лариса Валерьевна. Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока
Год: 2001 887. Филимонова Елена Юрьевна. Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края
Год: 2001 888. Агеев, Максим Сергеевич. Разработка технологии и оборудования по пиролизной утилизации отходов переработки продуктов растениеводства
Год: 2000 889. Алексеенко, Наталья Валентиновна. Прогнозирование и установление гарантийных сроков хранения мучных кондитерских изделий
Год: 2000 890. Атаев Алим Атаевич. Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
Год: 2000 891. Бакулина Ольга Дмитриевна. Разработка технологии производства пралиновых масс с использованием нетрадиционного сырья
Год: 2000 892. Волощук, Галина Ивановна. Разработка технологии макаронных изделий с пектином и пектинсодержащим сырьем
Год: 2000 893. Кобылинская, Елена Валерьевна. Разработка рациональных технологий пище-концентратов быстрого приготовления на основе экструдированого сырья
Год: 2000 894. Когтева, Елена Феодосьевна. Защита хранящегося зерна от вредных насекомых с использованием смесей метопрена с инсектицидами
Год: 2000 895. Кондратенко Раиса Григорьевна. Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки
Год: 2000 896. Мерко Александр Иванович. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу
Год: 2000 897. Осипова, Галина Александровна. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием
Год: 2000 898. Пузик, Людмила Михайловна. Лежкоспособные и засолочные качества патиссонов различной степени зрелости и условий хранения
Год: 2000 899. Румянцева Валентина Владимировна. Разработка нового ассортимента зефира с направленным изменением химического состава
Год: 2000 900. Цуцук, Виктор Алексеевич. Агроэкологическая и биологическая оценка ресурсов Молдовы для производства и хранения столового винограда
Год: 2000 |
