Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов


Всего работ:1050



851. Конотоп Надежда Сергеевна. Разработка технологии хлеба и мучных кондитерских изделий на основе использования соевого белково-липидного комплекса
Год: 2001

852. Корчагин Виктор Иванович. Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
Год: 2001

853. Костюченко Марина Николаевна. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками
Год: 2001

854. Латышев, Михаил Александрович. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПОДГО­ТОВИТЕЛЬНОМ ОТДЕЛЕНИИ МЕЛЬЗАВОДА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ.
Год: 2001

855. Лукинова Ольга Анатольевна. Разработка технологии хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки с применением сухих полуфабрикатов
Год: 2001

856. Малин Николай Иванович. Теория и практика энергосберегающей сушки зерна
Год: 2001

857. Матюшкина Ирина Викторовна. Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
Год: 2001

858. Мелешкина Лариса Егоровна. Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки
Год: 2001

859. Мирошникова Татьяна Николаевна. Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения увеличенного срока годности с применением полуфабрикатов лекарственных растений
Год: 2001

860. Панкратов Георгий Несторович. Научные основы совершенствования технологий мукомольного производства
Год: 2001

861. Подольская Мария Викторовна. Разработка технологии применения аскорбилпальмитата как улучшителя качества хлеба, хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий с повышенным содержанием жира
Год: 2001

862. Разведская Лариса Валерьевна. Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока
Год: 2001

863. Филимонова Елена Юрьевна. Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края
Год: 2001

864. Агеев, Максим Сергеевич. Разработка технологии и оборудования по пиролизной утилизации отходов переработки продуктов растениеводства
Год: 2000

865. Алексеенко, Наталья Валентиновна. Прогнозирование и установление гарантийных сроков хранения мучных кондитерских изделий
Год: 2000

866. Атаев Алим Атаевич. Научное обоснование и разработка способов улучшения качества и ассортимента диетических хлебобулочных изделий в Республике Узбекистан
Год: 2000

867. Бакулина Ольга Дмитриевна. Разработка технологии производства пралиновых масс с использованием нетрадиционного сырья
Год: 2000

868. Волощук, Галина Ивановна. Разработка технологии макаронных изделий с пектином и пектинсодержащим сырьем
Год: 2000

869. Кобылинская, Елена Валерьевна. Разработка рациональных технологий пище-концентратов быстрого приготовления на основе экструдированого сырья
Год: 2000

870. Когтева, Елена Феодосьевна. Защита хранящегося зерна от вредных насекомых с использованием смесей метопрена с инсектицидами
Год: 2000

871. Кондратенко Раиса Григорьевна. Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки
Год: 2000

872. Мерко Александр Иванович. Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу
Год: 2000

873. Осипова, Галина Александровна. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием
Год: 2000

874. Пузик, Людмила Михайловна. Лежкоспособные и засолочные качества патиссонов различной степени зрелости и условий хранения
Год: 2000

875. Румянцева Валентина Владимировна. Разработка нового ассортимента зефира с направленным изменением химического состава
Год: 2000

876. Цуцук, Виктор Алексеевич. Агроэкологическая и биологическая оценка ресурсов Молдовы для производства и хранения столового винограда
Год: 2000

877. Шатнюк, Людмила Николаевна. Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ
Год: 2000

878. Друзьева, Анфиса Карповна. Технология первичной обработки зерна сориза
Год: 1999

879. Тареева Ирина Михайловна. Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками
Год: 1999

880. Киреева, Лада Игоревна. Разработка технологии приготовления и применения мучных композитных смесей для хлебопекарной промышленности
Год: 1998

881. Коркач, Ганна Владимировна. Разработка технологии помадных конфет с использованием сиропов из побочных продуктов крупяного производства
Год: 1998

882. Кундиловская, Татьяна Анатольевна. Разработка технологии производства сухих завтраков, обогащенных пищевыми волокнами
Год: 1998

883. Панфилова, Ирина Аркадьевна. Разработка технологии быстроразвариваемой крупы и хлопьев из целого зерна пшеницы профилактического назначения с использованием ИК-обработки
Год: 1998

884. Студенникова, Наталия Леонидовна. Сохраняемость ягод винограда в замороженном виде в связи с их липидно-белковым комплексом
Год: 1998

885. Филатова, Ирина Алексеевна. Разработка технологии пищевых волокон и их использование в затяжном печенье функционального назначения
Год: 1998

886. Бабаев, Сами Давронович. Совершенствование технологии производства пшеничного зародышевого продукта
Год: 1997

887. Белявская, Ирина Георгиевна. Оптимизация однофазных способов приготовления пшеничного теста на основе применения рецептурных компонентов и микроингредиентов
Год: 1997

888. Доржийн Цэцгээ. Исследование и усовершенствование технологии процесса обжарки национальных мучных изделий
Год: 1997

889. Зименко, Александр Васильевич. Влияние субстрата на урожайность, пищевую ценность и длительность хранения грибов вешенка обыкновенная
Год: 1997

890. Курцева, Вера Геннадьевна. Разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья
Год: 1997

891. Магомедова, Аминат Курамагомедовна. Разработка новой технологии зефира
Год: 1997

892. Патрекеев, Валерий Сергеевич. Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности
Год: 1997

893. Росляков, Юрий Федорович. Теоретические и прикладные основы консервации зерна риса
Год: 1997

894. Станкевич, Георгий Николаевич. Научные основы совершенствования сушки зерна и кормовых средств
Год: 1997

895. Субанкулов, Акбарали Хакимович. Совершенствование технологического процесса шлифования ядра риса при производстве крупы
Год: 1997

896. Айвазов, Сабет Айвазович. Совершенствование технологии получения технической продукции из океанического сырья
Год: 1996

897. Альджу, Мариана. Совершенствование технологии производства крупы из пшеницы
Год: 1996

898. Егорова, Антонина Викторовна. Разработка технологии производства безлактозного зернового продукта
Год: 1996

899. Ищенко, Татьяна Ивановна. Разработка технологий хлеба для экологически загрязненных зон
Год: 1996

900. Кабул Нуреддин. Совершенствование технологии производства гранулированных комбикормов
Год: 1996



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА