|
Всего работ:1074
1051. Леонтьева, Галина Федоровна. РАЦИОНАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ЖЕЛЕЙНЫХ И ПЕНООБРАЗНЫХ КОНДИТЕРСКИХ МАСС С ФУРЦЕЛЛАРАНОМ
Год: 1983 1052. Соколова, Анастасия Константиновна. ВЛИЯНИЕ МЕТОДОВ ПОСЛЕУБОРОЧНОГО АНТИСЕПТИРОВАНИЯ НА КАЧЕСТВО И СОХРАНЯЕМОСТЬ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ
Год: 1983 1053. Лабутина, Наталья Васильевна. ВЛИЯНИЕ КОМБИНИРОВАННОГО ЭНЕРГОПОДВОДА В ПРОЦЕССЕ ВЫПЕЧКИ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБА
Год: 1982 1054. Манаенко, Владимир Васильевич. Совершенствование подготовки зерна овса к шелушению при производстве круп и муки
Год: 1982 1055. Маюшков, Владимир Ильич. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ХЛЕБА ПРИ ВЫПЕЧКЕ И ПУТИ СНИЖЕНИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭНЕРГИИ
Год: 1982 1056. Кожкунова, Галина Константиновна. ВЛИЯНИЕ ТВЕРДО3ЕРНОСТИ ПШЕНИЦЫ И УСЛОВИЙ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ В РАЗМОЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОСТОИНСТВА МУКИ
Год: 1981 1057. Белецкая, Наталья Михайловна. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТОВ БРОЖЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА С ЦЕЛЬЮ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ДРОЖЖЕЙ
Год: 1980 1058. Бернштейн, Татьяна Сауловна. ИССЛЕДОВАНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КРЕКЕРОВ
Год: 1980 1059. Гасанов, Садых Паша-оглы. ВЛИЯНИЕ СЕЗОННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ И ПРОДУКТОВ ЕЕ ПЕРЕРАБОТКИ, В УСЛОВИЯХ АЗЕРБАЙДЖАНА
Год: 1980 1060. Разорёнова, Елена Евгеньевна. ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ СЕМЕННЫХ, БИОХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ
Год: 1980 1061. Мохамед, Эльзаки Мохамед. ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА В ДЕМОКРАТИЧЕСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ СУДАН
Год: 1979 1062. Веселовская, Татьяна Ивановна. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ РАЗЛИЧНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ В УСЛОВИЯХ ЕГО УВЛАЖНЕНИЯ
Год: 1977 1063. Владимир, Федорович Быков. РОЛЬ НЕКОТОРЫХ ФАКТОРОВ В ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЯБЛОК ПРИ ДОЗРЕВАНИИ
Год: 1975 1064. Галина, Васильевна Падальцына. ИЗУЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ ЧЕСНОКА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СОЧЕТАНИЯХ ТЕМПЕРАТУРЫ И СОСТАВА ГАЗОВОЙ СРЕДЫ
Год: 1975 1065. Хасан, Али Абдулла. ВЛИЯНИЕ СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ И УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ НА КАЧЕСТВО ЧИПСОВ
Год: 1975 1066. Анна, Сергеевна Шляпникова. ИЗУЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ НОВЫХ СОРТОВ КРЫЖОВНИКА В СВЯЗИ С КАЧЕСТВОМ УРОЖАЯ И СОКОВ, КУПАЖИРОВАННЫХ АРОНИЕЙ
Год: 1974 1067. Ирина, Владимировна Степанова. ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ. ВЛИЯЮЩИХ НА СОХРАННОСТЬ СЕМЯН КОНОПЛИ
Год: 1974 1068. Петер, Шуманн. ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ХРАНЕНИЯ СЕМЕННОГО КАРТОФЕЛЯ НА ПРОЦЕССЫ ПРОРАСТАНИЯ, РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ, ВЕЛИЧИНУ И СТРУКТУРУ УРОЖАЯ (НА ПРИМЕРЕ СОРТОВ ПРИЕКУЛЬСКИЙ РАННИЙ И ЛОРХ)
Год: 1974 1069. Александр, Евгеньевич Чжао. ИЗУЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ КОРНЕПЛОДОВ МОРКОВИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ В ТОРФЯНЫХ ГИДРОМАССАХ И ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТАХ
Год: 1973 1070. Анатолий, Михайлович Никитаев. УСТАНОВЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА ГАЗОВОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ И ИСПОЛЬЗАВАНИЕ ПОЛИМЕРНЫХ ПЛЕНОК ДЛЯ ЕЕ СОЗДАНИЯ
Год: 1973 1071. Гусейнов, Агоглан Фейруз-оглы. ИЗУЧЕНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ, ТРАНСПОРТАБЕЛЬНОСТИ И ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ В СВЯЗИ С МИНЕРАЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ В УСЛОВИЯХ АПШЕРОНА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ ССР
Год: 1973 1072. Кан, Галина Васильевна. ИССЛЕДОВАНИЕ ИСПОРЧЕННЫХ ЗЕРЕН ПРОСА КАК ОДНОГО ИЗ ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ КАЧЕСТВО ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ ИЗ НЕГО КРУПЫ
Год: 1973 1073. Лидия, Николаевна Клочко. ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ ХРАНЕНИЯ НА НЕКОТОРЫЕ ПРОЦЕССЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПЕРИОДА ПОКОЯ И СЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ (НА ПРИМЕРЕ СОРТОВ ПРИЕКУЛЬСКИИ РАННИЙ И ЛОРХ)
Год: 1973 1074. Любовь, Евгеньевна Спасова. СЕМЕНА МНОГОЛЕТНИХ ЗЛАКОВЫХ ТРАВ КАК ОБЪЕКТЫ ХРАНЕНИЯ (НА ПРИМЕРАХ ТИМОФЕЕВКИ ЛУГОВОЙ, ОВСЯНИЦЫ ЛУГОВОЙ, ЕЖИ СБОРНОЙ И КОСТРА БЕЗОСТОГО)
Год: 1973 |
