Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов


Всего работ:1050



601. Бурцев Борис Викторович. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги
Год: 2006

602. Бырбыткин Владимир Александрович. Разработка способа получения сушеной доспиртовой дробины и ее применение в технологии хлеба
Год: 2006

603. Вайтанис Марина Александровна. Разработка способа получения крупяного продукта на основе исследования технологических свойств новых селекционных форм зерна ячменя
Год: 2006

604. Гребенкин Александр Дмитриевич. Экологические аспекты получения и применения высокоочищенных препаратов пектина
Год: 2006

605. Евсюков Константин Николаевич. автореферат Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий
Год: 2006

606. Евсюков Константин Николаевич. Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий
Год: 2006

607. Жамукова Жанета Мачраиловна. Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием биофлавоноидов зеленого чая
Год: 2006

608. Захаров Сергей Васильевич. Разработка технологии мучных изделий с применением полифункциональной добавки цыгапан
Год: 2006

609. Калошина Елена Николаевна. Ресурсосберегающие технологии кормопродуктов на базе вторичного сырья спиртового и пивоваренного производств
Год: 2006

610. Коваленок Алексей Викторович. Разработка рецептур и технологий мучных кондитерских изделий функционального назначения
Год: 2006

611. Кожухова Анна Анатольевна. Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии
Год: 2006

612. Козлова Нина Александровна. Совершенствование промышленной технологии плодоовощных пюре и соков с применением ферментных препаратов
Год: 2006

613. Колесникова Наталья Геннадьевна. Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста
Год: 2006

614. Коломникова Олеся Петровна. Совершенствование технологии комбикормов на основе энергосберегающих принципов формирования тепловых объектов
Год: 2006

615. Корнева Ольга Анатольевна. Разработка технологии многокомпонентных плодоовощных напитков функционального назначения с применением натуральных структурообразователей
Год: 2006

616. Куличенко Александр Иванович. Совершенствование технологии зефира с применением растительных белков
Год: 2006

617. Ладнова Ольга Леонидовна. Разработка нового ассортимента ржаных сортов хлеба функционального назначения
Год: 2006

618. Левачева Мария Александровна. Разработка технологии сахарного и затяжного печенья, обогащенного новыми видами пищевых волокон
Год: 2006

619. Лукьяненко Мария Викторовна. Разработка технологий пищевых добавок из обессахаренной свекловичной стружки и их использование в производстве фруктовых полуфабрикатов
Год: 2006

620. Люнина Елена Михайловна. Разработка технологии экструзионной обработки ржаного солода и его использование в хлебопечении
Год: 2006

621. Магомедов Магомед Гасанович. Разработка способа получения порошкообразного свекловичного полуфабриката и кондитерских изделий на его основе
Год: 2006

622. Максимов Игорь Владимирович. Роль условий выращивания и уровня минерального питания в формировании урожая, качества и сохранности продовольственных корнеплодов моркови и их технологические свойства
Год: 2006

623. Мамченко Татьяна Валентиновна. Повышение качества и расширение ассортимента сухарных изделий на основе регулирования биотехнологических процессов производства
Год: 2006

624. Марковский Михаил Григорьевич. Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава
Год: 2006

625. Мартиросян Владимир Викторович. Разработка технологии макаронных изделий с применением муки амаранта и сетарии
Год: 2006

626. Мелешкина Елена Павловна. Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке
Год: 2006

627. Мовсарова Зура Халидовна. Повышение качества хлебобулочных изделий на основе регулирования биотехнологических свойств дрожжей
Год: 2006

628. Невский Андрей Александрович. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях
Год: 2006

629. Никитин Александр Николаевич. Продукционный процесс и технологическая оценка зерна новых сортов ячменя в Центральном регионе России
Год: 2006

630. Поснова Галина Владимировна. Разработка технологии мучных кондитерских изделий, обогащенных функциональными ингредиентами
Год: 2006

631. Пригарина Оксана Михайловна. Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи
Год: 2006

632. Расулов Эльдар Магомедтагирович. Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
Год: 2006

633. Романова Елена Васильевна. Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка
Год: 2006

634. Савенкова Татьяна Валентиновна. Научные принципы создания технологий функциональных кондитерских изделий
Год: 2006

635. Савин Владимир Николаевич. Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов
Год: 2006

636. Силинская Светлана Михайловна. Разработка интенсивной технологии получения купажированных CO2-экстрактов из растительного сырья методами до- и сверхкритической экстракции
Год: 2006

637. Скакунов Алексей Евгеньевич. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий на основе тритикалевой муки с использованием пряно-ароматических добавок
Год: 2006

638. Смирнов Станислав Олегович. Разработка технологии разделения зерна амаранта на анатомические части и получения из них нативных продуктов
Год: 2006

639. Солдатова Елена Александровна. Создание технологии вафельных изделий функционального назначения
Год: 2006

640. Соловьева Елена Анатольевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами
Год: 2006

641. Трушанова Елена Михайловна. Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами
Год: 2006

642. Устинова Ольга Викторовна. Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела
Год: 2006

643. Фитерер Игорь Владимирович. Разработка рецептурно-технологических аспектов нового ассортимента мучных кондитерских изделий
Год: 2006

644. Черкасов Сергей Владимирович. Технология новых кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов пищевых производств
Год: 2006

645. Чурилина Надежда Витальевна. Разработка способов улучшения качества пшеничного хлеба на основе биохимической модификации липидов основного и дополнительного сырья
Год: 2006

646. Шайдулина Татьяна Борисовна. Технологические и семенные качества зерна мягкой яровой пшеницы в аспекте гидротермических условий уборки, хранения и продолжительности их воздействия
Год: 2006

647. Шнейдер Дарья Владимировна. Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления
Год: 2006

648. Артемова Эльвира Вячеславовна. Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия
Год: 2005

649. Артёмова Эльвира Вячеславовна. Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия
Год: 2005

650. Ачмиз Аминет Довлетовна. Разработка технологии получения пектина с высокими сорбционными свойствами
Год: 2005



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА