|
Всего работ:1074
651. Соловьева Елена Анатольевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами
Год: 2006 652. Трушанова Елена Михайловна. Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами
Год: 2006 653. Устинова Ольга Викторовна. Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела
Год: 2006 654. Фитерер Игорь Владимирович. Разработка рецептурно-технологических аспектов нового ассортимента мучных кондитерских изделий
Год: 2006 655. Черкасов Сергей Владимирович. Технология новых кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов пищевых производств
Год: 2006 656. Чурилина Надежда Витальевна. Разработка способов улучшения качества пшеничного хлеба на основе биохимической модификации липидов основного и дополнительного сырья
Год: 2006 657. Шайдулина Татьяна Борисовна. Технологические и семенные качества зерна мягкой яровой пшеницы в аспекте гидротермических условий уборки, хранения и продолжительности их воздействия
Год: 2006 658. Шнейдер Дарья Владимировна. Совершенствование технологии макаронных изделий быстрого приготовления
Год: 2006 659. Хоренжий Наталія Василівна. Розробка технології виробництва комбікормової продукції з використанням кормових трав для великої рогатої худоби
Год: 2006 660. Соц Сергей Михайлович. Усовершенствование технологии подготовки зерна риса к переработке
Год: 2006 661. Нетребский Александр Андреевич. Научные основы и практика интенсификации измельчения зерна
Год: 2006 662. Крошко Ольга Сеогіївна. Розробка технології виробництва борошняних сумішей підвищеної харчової цінності
Год: 2006 663. Єфіменко Олена Анатоліївна. Технологія отримання біологічно активної добавки при переробці бобів сої в соєве молоко
Год: 2006 664. Єгоров Богдан Вікторович. Удосконалення технології підготовки зерна рису до переробки
Год: 2006 665. Артемова Эльвира Вячеславовна. Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия
Год: 2005 666. Артёмова Эльвира Вячеславовна. Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия
Год: 2005 667. Ачмиз Аминет Довлетовна. Разработка технологии получения пектина с высокими сорбционными свойствами
Год: 2005 668. Быстров Алексей Валерьевич. Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий
Год: 2005 669. Гонтарева Елена Николаевна. Разработка технологии производства натуральных сухих вин без остаточных количеств микотоксинов
Год: 2005 670. Григоренко Светлана Павловна. Совершенствование технологии производства рыборастительных колбасных изделий для питания юношей и девушек, занятых умственным трудом
Год: 2005 671. Григорьян Галина Валерьевна. Совершенствование технологии игристых вин на основе использования пряно-ароматического сырья
Год: 2005 672. Гусейнова Батуч Мухтаровна. Технологические и биохимические аспекты производства протертых смесей из замороженных плодов и ягод
Год: 2005 673. Дамдинсурэн Алтанцэцэг. Разработка технологии солода с применением ферментных препаратов для получения пива с добавками водных экстрактов
Год: 2005 674. Джаруллаев Джарулла Саидович. Научно-технические принципы создания интенсивных технологий переработки плодово-ягодного сырья с использованием электромагнитного поля сверхвысокой частоты
Год: 2005 675. Джум Татьяна Александровна. Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края
Год: 2005 676. Доронина Клара Александровна. Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения
Год: 2005 677. Елисеева Мария Николаевна. Разработка новых видов мучных изделий с использованием стевиозида, сенсорно адекватных аналоговым продуктам с сахарозой
Год: 2005 678. Жиров Владимир Михайлович. Разработка рациональной технологии получения пектина из отходов плодового виноделия
Год: 2005 679. Ибрагим Камель Дауд. Разработка технологии комплексной переработки плодов и листьев оливкового дерева для создания новых продуктов геродиетического питания
Год: 2005 680. Изюмский Александр Александрович. Синтез адаптивных АСУ дорожного движения на примере г. Краснодара
Год: 2005 681. Касай Елена Викторовна. Совершенствование технологии производства натуральных сухих вин на основе регулирования процессов брожения и кислотопонижения
Год: 2005 682. Керимов Иван Иванович. Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях
Год: 2005 683. Костюк Татьяна Анатольевна. Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий
Год: 2005 684. Кочетов Владимир Кириллович. Разработка рациональной технологии заварных пряников повышенной конкурентоспособности
Год: 2005 685. Кулакова Юлия Александровна. Применение семян нута в технологии хлебобулочных изделий улучшенной биологической ценности
Год: 2005 686. Лукин Алексей Леонидович. Агробиологические принципы формирования урожайности и качества сахарной свеклы в условиях ЦЧР и совершенствование технологии пектина
Год: 2005 687. Лунина Людмила Викторовна. Разработка способов оценки качества и идентификации виноградных вин и винных напитков
Год: 2005 688. Магомедов Руслан Касумович. Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде
Год: 2005 689. Малютина Татьяна Николаевна. Разработка модифицированных технологий жидкой ржаной закваски со стабильными показателями
Год: 2005 690. Маркитанова Оксана Анатольевна. Разработка технологических решений стабильности качества хлеба из диспергированного зерна пшеницы
Год: 2005 691. Мироненко Надежда Николаевна. Качество зерна озимой тритикале в процессе длительного хранения и его долговечность в условиях Центрально-Черноземного региона РФ
Год: 2005 692. Могилатова Наталья Юрьевна. Разработка ресурсосберегающей технологии комбикормов с использованием пектиносодержащего сырья
Год: 2005 693. Муратшин Амран Мигранович. Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья
Год: 2005 694. Никитин Игорь Алексеевич. Применение муки амаранта и модифицированных композиций на его основе в технологии хлеба
Год: 2005 695. Павлова Людмила Павловна. Разработка технологии специализированных функциональных пищевых концентратов на основе растительного сырья для первичного питания раненых и пораженных
Год: 2005 696. Панин Иван Григорьевич. Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции
Год: 2005 697. Петруня Евгения Валерьевна. Разработка технологии продуктов быстрого приготовления из твердой пшеницы
Год: 2005 698. Попова Зинаида Васильевна. Разработка технологических решений для производства пива специального и хлебобулочных изделий с использованием ягод клюквы
Год: 2005 699. Преснякова Ольга Петровна. Разработка рациональной технологии осветления виноградного сока
Год: 2005 700. Причко Вадим Александрович. Совершенствование технологии производства цукатов из кабачков и тыквы с использованием моделирования технологических и массообменных процессов
Год: 2005 |
