|
Всего работ:1050
251. Алябьева Надежда Николаевна. Влияние биопрепаратов на биологическую полноценность и безопасность зерна пшеницы при хранении
Год: 2013 252. Андреева, Вероника Евгеньевна. Совершенствование технологических приемов производства вина типа Мадеры с применением экстрактов древесины дуба
Год: 2013 253. Антоненко, Ольга Павловна. Совершенствование технологии малоокисленных столовых сухих красных вин из перспективных сортов винограда
Год: 2013 254. Асатурян Жанетта Меружановна. Совершенствование технологии производства красных столовых вин на основе препаратов древесины дуба
Год: 2013 255. Бабенкова, Мария Алексеевна. Совершенствование технологии производства винных напитков и ликерных вин типа Кагор из перспективных сортов винограда Краснодарского края
Год: 2013 256. Балаева, Елена Валерьевна. Совершенствование технологии производства кексов и маффинов с использованием крахмалосодержащего сырья
Год: 2013 257. Богданов, Владимир Викторович. Разработка технологии сбивных бисквитов повышенной пищевой ценности
Год: 2013 258. Быкова, Наталья Юрьевна. Совершенствование технологии ржаного хлеба путем регулирования параметров приготовления теста и выпечки хлеба
Год: 2013 259. Гаврилюк Владимир Витальевич. Совершенствование технологических приёмов повышения качества и розливостойкости бренди
Год: 2013 260. Гаврилюк, Владимир Витальевич. Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди
Год: 2013 261. Гаспарян, Шаген Вазгенович. Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции
Год: 2013 262. Горбачев, Михаил Геннадьевич. Разработка технологии порошковых специализированных пищевых продуктов для коррекции белково-энергетического дефицита
Год: 2013 263. Гордеев, Валентин Анатольевич. Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе сахарной ваты
Год: 2013 264. Грачёва Анастасия Юрьевна. Разработка технологии консервирования плодоовощного сырья с применением консервантов нового поколения на натуральной основе
Год: 2013 265. Гусакова, Галина Семеновна. Комплексная переработка плодов груши уссурийской
Год: 2013 266. Гусев, Артем Игоревич. Разработка технологии обогащения круп микроэлементами
Год: 2013 267. Дрофичева, Наталья Васильевна. Разработка технологии многокомпонентных функциональных продуктов питания на основе плодового сырья
Год: 2013 268. Залётова, Татьяна Владимировна. Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок
Год: 2013 269. Иванова, Татьяна Сергеевна. Разработка технологии экструдирования зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий
Год: 2013 270. Ильяшик, Александр Викторович. Совершенствование технологии ввода трудносыпучего сырья в комбикорма
Год: 2013 271. Казымов, Сакит Акиф Оглы. Использование модифицированных семян маша в производстве функциональных продуктов питания
Год: 2013 272. Казённов, Игорь Викторович. Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий
Год: 2013 273. Кандроков, Роман Хажсетович. Совершенствование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, содержащей белозерную пшеницу и зерна с "черным зародышем", к макаронному помолу
Год: 2013 274. Касьянов, Дмитрий Геннадьевич. Разработка инновационных технологий консервированных продуктов питания для людей с малоподвижным образом жизни
Год: 2013 275. Кенийз, Надежда Викторовна. Разработка технологии хлеба из замороженных полуфабрикатов с использованием пектина в качестве криопротектора
Год: 2013 276. Клепов, Роман Евгеньевич. Разработка технологии зернового концентрата из ферментированного зерна для использования в хлебопечении
Год: 2013 277. Кодацкий, Юрий Анатольевич. Повышение эффективности технологии переработки семян сои с использованием ультразвука
Год: 2013 278. Кольман, Ольга Яковлевна. Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод
Год: 2013 279. Кондратьев, Николай Борисович. Научное обоснование повышения сохранности шоколада, мучных и сахаристых кондитерских изделий
Год: 2013 280. Королёв Алексей Александрович. Разработка технологии плодоовощных чипсов
Год: 2013 281. Короткова, Татьяна Германовна. Научное обоснование и разработка инновационных технологий пищевого спирта, абсолютированного этанола и биоэтанола
Год: 2013 282. Кулиева, Роза Гамедовна. Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста
Год: 2013 283. Кучерявенко, Инна Михайловна. Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы
Год: 2013 284. Литвинова, Анастасия Андреевна. Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда
Год: 2013 285. Логунова, Людмила Владимировна. Разработка технологии хлеба с зерном ржи для рационального использования ресурсов и повышения пищевой ценности изделий
Год: 2013 286. Магомедова, Альбина Джамаловна. Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий
Год: 2013 287. Мальчиков, Михаил Юрьевич. Разработка технологии ржано-овсяных хлебобулочных изделий
Год: 2013 288. Мартиросян, Владимир Викторович. Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов
Год: 2013 289. Мустафаева, Каният Камаловна. Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов
Год: 2013 290. Нестеренко, Виктория Владимировна. Разработка технологии сахарного безглютенового печенья
Год: 2013 291. Нищева, Олеся Сергеевна. Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов
Год: 2013 292. Пахомова, Татьяна Александровна. Разработка технологии соево-овсяных напитков профилактической направленности
Год: 2013 293. Прибыткова, Ольга Викторовна. Разработка технологии сбивного хлеба повышенной пищевой ценности из смеси ржаной и пшеничной муки
Год: 2013 294. Резниченко, Кристина Вячеславовна. Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба
Год: 2013 295. Рябова, Анна Станиславовна. Совершенствование технологии хранения и переработки плодов хурмы, выращенной в условиях Абхазии
Год: 2013 296. Смолихина, Полина Михайловна. Разработка технологии желейно-сбивных конфет повышенной пищевой ценности с использованием овощных порошков
Год: 2013 297. Степовой, Артем Васильевич. Совершенствование технологии пищевого гидратопектина из свекловичного жома для производства функциональных напитков
Год: 2013 298. Сязин, Иван Евгеньевич. Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья
Год: 2013 299. Троценко, Андрей Сергеевич. Обоснование и разработка технологии гречишного солода
Год: 2013 300. Тыщенко, Владимир Михайлович. Разработка кислотно-кавитационной технологии пектина из растительного сырья
Год: 2013 |
