|
Total work:1665
Sort Results By:
title | the year
61. Никифорова Анна Платоновна. Научные основы создания ферментированного продукта из байкальского омуля
the year: 2021 62. Смородинская Светлана Валерьевна. Теоретическое и практическое обоснование методики тестирования безопасности пищевых функциональных ингредиентов с применением биологического объекта - Danio rerio
the year: 2021 63. Мамай Ангелина Валерьевна. Разработка каскадной технологии обезжиренного продукта переработки молока
the year: 2021 64. Алиева Людмила Руслановна. Научно-практические аспекты направленной биотрансформации белковой системы молока катионным полисахаридом хитозаном для создания технологий молочных продуктов здорового питания
the year: 2021 65. Чикатуева Мадина Аслановна. Разработка биотехнологии концентратов на основе вторичного молочного сырья для использования в косметической промышленности
the year: 2021 66. Щетинина Елена Михайловна. Теоретические и практические аспекты разработки биотехнологии мягких и полутвёрдых козьих сыров с пролонгированными сроками годности
the year: 2021 67. Соколов Александр Викторович. Научное обоснование комплексной переработки вторичного сырья рыбной промышленности: состав, свойства и инновационные технологии
the year: 2021 68. Райбулов Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate)
the year: 2021 69. Корниенко Надежда Леонидовна. Научное обоснование и разработка технологии рыбных паштетов на основе рационального использования наваги и красноперки
the year: 2021 70. Давлетова Алина Камиловна. Совершенствование контроля финансово-хозяйственной деятельности акционерных обществ на основе экономико-математического моделирования
the year: 2021 |
