Заказать диссертацию


Всего работ:64
Сортировать по: названию | году



11. Кузнецова Катерина Дмитрівна. Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів
Год: 2014

12. Одарченко Андрій Миколайович. Розвиток наукових основ формування якості харчових продуктів при консервуванні холодом
Год: 2014

13. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ КОНСЕРВОВАНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ З ЯБЛУЧНИХ ВИЧАВОК
Год: 2013

14. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ОВОЧЕВИХ СОКІВ І НАПОЇВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ γ-АМІНОМАСЛЯНОЇ КИСЛОТИ
Год: 2013

15. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ И МЕЛКОДИСПЕРСНЫХ АРОМАТИЧЕСКИХ ДОБАВОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И КРИОМЕХАНОДЕСТРУКЦИИ
Год: 2012

16. ДЬЯКОНОВА Анджела Константиновна. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ С СПОЛЬЗОВАНИЕМ СТРУКТУРООБРАЗОВАТКЯЕЙ
Год: 2008

17. Аитова Наталия Владимировна. Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования
Год: 2002

18. Дубова, Галина Евгеньевна. Разработка технологии сливового и черносмородинового сока с спользованием метода центрифугирования.
Год: 2002

19. Беглов Сергей Юрьевич. Совершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ
Год: 2000

20. Бустинса Кабала Леонор Сегунда. Биохимическая характеристика культуры кинуа Chenopodium guinoa Willd и ее промышленное использование
Год: 2000



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины