Заказать диссертацию

Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов


Всего работ:1665
Сортировать по: названию | году


91. Бадмаева Татьяна Михайловна. Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов
Год: 2008

92. Бадмаева, Ирина Ильинична. Разработка технологии комбинированного быстрозамороженного готового продукта
Год: 2013

93. Баженова Баяна Анатольевна. Научное обоснование и разработка инновационных технологий продуктов из мяса яков и лошадей бурятского экотипа
Год: 2014

94. Баженова, Баяна Анатольевна. Разработка технологии вареных колбас из электростимулированного мяса
Год: 1994

95. Базарнова Юлия Генриховна. Исследование антиоксидантной активности фитодобавок флавоноидной природы в молочном жире пищевых продуктов при холодильном хранении
Год: 2002

96. Байбикова, Анастасия Александровна. Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию
Год: 2011

97. Байболова, Ляззат Кемербековна. Разработка технологии фаршированных изделий из конины с использованием белковых обогатителей
Год: 1998

98. Байматова Екатерина Валерьевна. Исследование и разработка технологии продуктов из молочной сыворотки с использованием лекарственных растений
Год: 2006

99. Баймишев Ринат Хамидуллович. Научные и практические аспекты использования нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения
Год: 2004

100. Баканов Максим Владимирович. Разработка и исследование непрерывно-действующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов питания
Год: 2001

ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Гросвальд Михаил Григорьевич  Покровные ледники континентальных шельфов
Тананаев Никита Иванович Сток наносов и русловые процессы на реках криолитозоны 
Напрасников Александр Тимофеевич Геоэкологический анализ пространственно-временных изменений тепла и влаги
Московченко Дмитрий Валерьевич Геохимия ландшафтов севера Западно-Сибирской равнины структурно-функциональная организация вещества геосистем и проблемы экодиагностики
Мельниченко Татьяна Николаевна   Криогенные процессы в структуре и динамике ландшафтов северо-запада Среднесибирского плоскогорья

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
Антонова Александра Сергеевна СОРБЦИОННЫЕ И КООРДИНАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСОНАТОВ ДВУХЗАРЯДНЫХ ИОНОВ МЕТАЛЛОВ В РАСТВОРЕ И НА ПОВЕРХНОСТИ ГИДРОКСИДОВ ЖЕЛЕЗА(Ш), АЛЮМИНИЯ(Ш) И МАРГАНЦА(ІУ)
БАЗИЛЕНКО АНАСТАСІЯ КОСТЯНТИНІВНА ПСИХОЛОГІЧНІ ЧИННИКИ ФОРМУВАННЯ СОЦІАЛЬНОЇ АКТИВНОСТІ СТУДЕНТСЬКОЇ МОЛОДІ (на прикладі студентського самоврядування)
ИВАНОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЕРЕМЕШИВАЮЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ