Заказать диссертацию


Всего работ:1050
Сортировать по: названию | году



51. Березина Наталья Александровна. Научно-практические основы создания поликомпозитных смесей для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности
Год: 2020

52. Федотов Виталий Анатольевич. Совершенствование методологии оценки технологических свойств зерна и прогнозирования качества хлебобулочных и макаронных изделий из пшеничной муки
Год: 2020

53. Селимова Уната Агамовна. Разработка технологии производства функционального мармелада на основе плодов фейхоа и ягод облепихи
Год: 2020

54. Зенина Маргарита Анатольевна. Разработка системы оценки качества вин с учетом аспектов их географического происхождения на основе метода масс-спектрометрии стабильных изотопов легких элементов
Год: 2020

55. Зайцев Георгий Павлович. Совершенствование технологии производства насыщенной полифенолами биологически активной продукции из винограда красных сортов
Год: 2020

56. Густинович Василий Григорьевич. Совершенствование технологии и разработка нового ассортимента функциональных мучных кондитерских изделий с использованием тонкодисперсных растительных порошков
Год: 2020

57. Бирюкова Светлана Александровна. Совершенствование технологии красных столовых вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей
Год: 2020

58. Азадова Эльмира Фархадовна Совершенствование технологий консервов детского питания из плодов, овощей и ягод, выращиваемых в предгорных районах Дагестана
Год: 2020

59. Кабалина Дарья Валериевна Совершенствование технологии хранения яблок с применением комплексного биопрепарата
Год: 2020

60. Крячко Татьяна Ивановна Разработка технологии функциональных хлебобулочных изделий с применением порошков из растений рода Brassica L. и Allium L.
Год: 2020



ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины