|
Всего работ:1665
1501. Коршиков, Юрий Алексеевич. Разработка и исследование барабанного смесителя непрерывного действия для переработки пищевых сыпучих материалов
Год: 1996 1502. Лобова, Тамара Васильевна. Исследование и разработка технологических основ производства плавленых сыров с рапсовым маслом
Год: 1996 1503. Менх, Виктор Георгиевич. Исследование и разработка спирально-винтовых устройств для переработки пищевых сыпучих материалов
Год: 1996 1504. Менх, Лидия Владимировна. Научные и практические основы производства плавленных сыров с зерновыми добавками
Год: 1996 1505. Папина, Вероника Анатольевна. Разработка технологии новых видов сыровяленых колбас с использованием продуцентов вкусо- и ароматообразующих компонентов
Год: 1996 1506. Пасичный, Василий Николаевич. Разработка технологии комбинированых мясопродуктовзаданного химического состава
Год: 1996 1507. Перебейнос, Анатолий Васильевич. Обоснование принципов регулирования технологии многокомпонентного кормовых продуктов из гидробионтов
Год: 1996 1508. Пластинина, Зинаида Александровна. Разработка путей использования крапивы коноплевой как биологически активного компонента в колбасных изделиях
Год: 1996 1509. Подкорытова, Антонина Владимировна. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей
Год: 1996 1510. Полянских, Светлана Владимировна. Получение пищевых добавок и биополимеров из вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности
Год: 1996 1511. Сизова, Любовь Сергеевна. Исследование и разработка научных и практических основ использования ионометрии для контроля качества молока
Год: 1996 1512. Скрипникова, Любовь Викторовна. Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов
Год: 1996 1513. Тимофеев, Владимир Николаевич. Выращивание и содержание яичных кур в широкогабаритных птичниках с разными системами создания микрокламата
Год: 1996 1514. Уалиев, Серик Нурбекович. Разработка технологии производства сырых колбас из конины с использованием биопрепаратов
Год: 1996 1515. Уразбаев, Жуматай Зейноллаевич. Разработка технологии использования цельной крови лошади в производстве комбинированных вареных колбасных изделий
Год: 1996 1516. Федосенков, Борис Андреевич. Разработка технологических способов и исследование процесса приготовления сухих пищевых композиций в смесительных агрегатах непрерывного действия
Год: 1996 1517. Кунижев, Станислав Мухадинович. Разработка способов повышения качества и биологической ..ности продуктов детского и специального питания на основе биохимического и физико-химических подходов
Год: 1995 1518. Леонов, Александр Яковлевич. Разработка и создание высокоэффективных технологических процессов и оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Год: 1995 1519. Мартемьянова, Людмила Егоровна. Разработка технологии использования вторичного сырья конины в производстве полуфабрикатов
Год: 1995 1520. Мацейчик, Ирина Владимировна. Разработка научно-практических основ стабилизации фритюрных жиров
Год: 1995 1521. Морозова, Раиса Рауфовна. Исследование процессов выработки и созревания горного сыра с целью улучшения его качества
Год: 1995 1522. Пестерева, Ольга Валерьевна. Теоретическое обоснование и практические рекомендации использования жира нерпы на пищевые цели
Год: 1995 1523. Самойлов, Владимир Андреевич. Технология и свойства структурированных молочных продуктов
Год: 1995 1524. Сметанина, Татьяна Леонидовна. Разработка технологии эмульгированной соусной пасты на основе казеината натрия
Год: 1995 1525. Смирнова, Ирина Анатольевна. Разработка технологии сыра с использованием термокислотного свертывания молочного сырья
Год: 1995 1526. Сорокин, Михаил Юрьевич. Технология сыра с биологической активацией сырья и плавлением сырной массы
Год: 1995 1527. Старикова, Светлана Ивановна. Разработка технологии плавленого сыра с использованием ферментированного концентрата сывороточных белков
Год: 1995 1528. Столярова, Анна Сергеевна. Разработка лиофилизированных препаратов бифидобактерий
Год: 1995 1529. Тумунова, Сэсэгма Баторовна. Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии
Год: 1995 1530. Фиалков, Дмитрий Михайлович. Исследования влияния наличия в молоке антибиотика-пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла
Год: 1995 1531. Чебунина, Екатерина Ивановна. Разработка технологии, повышающей экологическую чистоту мясопродуктов
Год: 1995 1532. Чекина, Елена Игоревна. Технология комбинированных кисломолочных напитков с белками картофеля
Год: 1995 1533. Али Салем Омар. Разработка технологии получения хитина и хитозана из сепиона каракатицы
Год: 1995 1534. Ананьева, Людмила Николаевна. Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий и их утилизация на основе мембранных методов разделения
Год: 1995 1535. Архипова, Алла Николаевна. Разработка лечебно-профилактических кисломолочных продуктов и технологии их производства
Год: 1995 1536. Асланов Сагиф Ислам-оглы. Разработка комбинированной белковой композиции для производства мясных фаршевых изделий
Год: 1995 1537. Белякина, Надежда Евгеньевна. Разработка мясного продукта для лечебного питания детей грудного возраста
Год: 1995 1538. Богданов, Валерий Дмитриевич. Обоснование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов
Год: 1995 1539. Болотников, Сергей Геннадьевич. Разработка технологии консервов из парного измельченного мяса
Год: 1995 1540. Виноградова, Любовь Анатольевна. Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов переработки облепихи
Год: 1995 1541. Воротникова, Татьяна Сергеевна. Разработка технологии комбинированных напитков из молочной сыворотки
Год: 1995 1542. Георгиева, Ольга Валентиновна. Разработка технологии сухих специализированных продуктов на молочной основе для коррекции питания беременных и кормящих женщин
Год: 1995 1543. Гунькова, Полина Исаевна. Исследование термоустойчивости молока и разработка метода ее контроля
Год: 1995 1544. Гусева, Лариса Борисовна. Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах
Год: 1995 1545. Давыдова, Светлана Геннадьевна. Разработка режимов микроволновой термообработки вареных колбас
Год: 1995 1546. Денисова, Анастасия Евгеньевна. Разработка рецептур и технологий реструктурированных изделий из говядины
Год: 1995 1547. Дунаев, Андрей Викторович. Разработка технологии консервного сливочного масла на основе бестарной стерилизации высокожирных сливок
Год: 1995 1548. Затеева, Елена Николаевна. Разработка научных и практических основ витаминизации сгущенных консервов с сахаром
Год: 1995 1549. Кадникова, Ирина Арнольдовна. Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (CHONDRUS ARMATUS)
Год: 1995 1550. Абдуллаева, Лариса Владимировна. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки
Год: 1994 |
